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螃蟹冻了半年还可以吃,螃蟹冷冻了三个月还能吃吗

本文目录
1.螃蟹冷冻了三个月还能吃吗2.螃蟹冻了半年还能吃吗?3.红膏炝蟹冷冻半年还能吃吗4.熟螃蟹冷冻了4个月还能吃吗

螃蟹冷冻了三个月还能吃吗大闸蟹肉质饱满、味道鲜美，深受喜爱，而买回的大闸蟹冷冻了还能吃吗？大闸蟹冷冻了三个月还能吃吗？以下为你解答
大闸蟹
【?螃蟹冻了半年还可以吃,螃蟹冷冻了三个月还能吃吗】螃蟹
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大闸蟹冷冻了能吃吗
可以。
大闸蟹冷冻后可以吃的，螃蟹直接冷冻，里面的营养物质大部分被保留下来，当然还会损失一部分营养。不过还是可以吃的，在化冻的过程中里面的一些营养物质可能会流失许多，味道不比新鲜的好，所以以后还是建议随吃随买。不要担心，是可以放心使用的。不过不要和含维生素C多的食物一起吃。
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大闸蟹冷冻三个月还能吃吗
不建议食用。
大闸蟹冷冻三个月已经成为了死蟹，而冷冻死的大闸蟹不可以食用。因为冷藏层的温度并不低，在零上几度，可以保证食物的新鲜，给食物保鲜，所以，冷藏层并不是抑菌和杀菌，螃蟹死亡之后身体会有大量细菌进行繁殖，身体里面会分泌组胺，组胺具有毒副作用，因此，放在冰箱冷藏层的死蟹不宜食用。
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大闸蟹冻了还能活吗
不能，大闸蟹冻久了是不会活的，冷冻并不能保活，只能在一定程度上保鲜。另外，如果是当天买来次日吃，不需要冷冻，直接冷藏就可以。冷藏一天的螃蟹依然是活的。
螃蟹冷冻的时候必须装进保鲜袋密封好，防止水分挥发。在零下18摄氏度环境中，螃蟹能够保质半年左右。解冻的方法是浸泡在清水中，待到蟹爪可以自由弯曲，上锅蒸20分钟就能食用了。最好蘸着醋和姜末吃，一是可以去腥提鲜；二是能够驱寒。
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大闸蟹如何保存时间长
用冰箱保存
所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单，选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。
用浅水养
选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠，然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。

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螃蟹冻了半年还能吃吗?你好！冻了半年的螃蟹不能吃了，有毒的

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红膏炝蟹冷冻半年还能吃吗螃蟹冻了半年是不能吃的;活的河蟹放入冰箱冷藏室中,可以贮存三到五天以上不死,死了的河蟹就不要吃了,容易中毒。海蟹如果是一天半内使用,可以洗净或切成两段,放入塑料袋,扎紧袋口,放入冷藏室温度较低的位置贮存。

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若是冷冻,必须将海蟹煮熟,冷却至室温后,用保鲜袋包装,扎紧袋口,放入冷冻室,可以保鲜1个月。如果晚上还没吃完，可以用保鲜膜包起来放冰箱冷藏。但是，存放在冰箱里的熟螃蟹最迟不能超过第二天中午。再吃的时候要尽量蒸回锅里再吃，这样吃螃蟹既能保证味道鲜美，又能兼顾安全。如果味道不好，最好扔掉。虽然浪费了，但健康更重要。
怎么吃螃蟹最安全？
1.螃蟹要蒸熟，生吃螃蟹不要吃。
螃蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以螃蟹的体表、鳃和胃肠道都覆盖着各种细菌和污泥。有些人不生?。?是因为没有把螃蟹洗干净，煮得不彻底，或者是因为生吃醉蟹或腌蟹，吃肚子里的病菌或寄生虫。吃之前蒸熟，就不会有这样的问题。
2.螃蟹要生吃，死螃蟹不能吃。
蟹死后僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，引起进食者呕吐、腹痛、腹泻。鲜蟹壳青黑色，有光泽，肚脐饱满，腹部白洁。但是濒死蟹的壳是黄色的，脚又软，很难翻身。
3.螃蟹应该现在蒸着吃，而不是储存起来。
万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。
熟螃蟹冷冻了4个月还能吃吗熟螃蟹冷冻了3个月还能吃吗
根据情况决定。
1、买的包装冻熟蟹
如果购买的是真空包装的冷冻熟螃蟹，由于操作期间都是无菌进行，而且是经机器快速冷冻，加上整体保存环境都是要求零下18度的超低温，一般保质期时间较长，可长达半年以上，即使是超过3个月也是可以放心食用的。
2、自制冷冻熟螃蟹
如果是自己蒸熟的螃蟹，放入冷冻层，烹饪和冷冻时都无法达到彻底杀菌的条件，加上冷冻层会经常开启的缘故，容易导致冻蟹逐渐变味变质，一般保存时间不宜超过1个月，若是冷冻了3个月则不能吃，以免对健康不利。
速冻螃蟹解冻多久可以蒸
根据温度和数量决定，时间上并不确定。
解冻螃蟹的时间和温度以及螃蟹数量密切相关，如：
1、在常温下解冻，2-3只螃蟹需要30分钟-1小时才可解冻好。
2、采取微波炉解冻， 2-3只螃蟹需要2-3分钟完成解冻。
3、用解冻板解冻，2-3只螃蟹需耗时10-15分钟。
4、放入冰箱冷藏室解冻的话，需要3小时才可解冻。

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