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曾几什么时候,老干妈这三个字还能让人联想到辣椒酱的鼻祖,让人回想起那辣得使人泪流满面的口感。它更是海外一代“奢侈品”,深受当地吃货的热捧。

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可如今提起老干妈,恐怕大多数人首先联想到的,是房地产老赖、品质下滑、口碑跌落。时过境迁,老干妈从一个小作坊一步步发展成辣椒酱行业的巨头,又是怎么在新老交接中逐步走下神坛的?
“买椟还珠”,曾经凉粉店的老板娘为了顾客能吃上自己的辣椒酱,只好另卖凉粉。当初创业时,辛辣的辣椒酱灼痛着开创人们的双手和眼睛,他们可能想象不到,这一手工艺今后能成就一个商业帝国。
如今这辣椒酱帝国已濒临崩塌,辣酱女王也不再是吃货们口中的“女神” 。这其中跌宕起伏的沉浮史,又蕴藏了怎样的故事?或许正是这些不为人知的故事,才是这个品牌成功与失败的关键…
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