新手阶段,我也经历过无数次失败

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结婚至今已有13年,如今我常被朋友夸赞“会做饭”,但其实我也经历过无数次失败 。我刚结婚那会儿不会做饭,觉得船到桥头自然直,做饭有什么难的,只买了一本料理书对付 。

新手阶段,我也经历过无数次失败

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但是,真正开始实战后,才发现太难了:凉拌菠菜焯得太久而变成结团的“年糕”,大酱汤被先生戏称为“大酱泡水”,烤得稀碎的土豆得用勺子舀着才能吃,海鲜葱饼由于没控制好发面和火候而外糊里生厚得不行……
【新手阶段,我也经历过无数次失败】现在想来都是些很简单的料理,可为何当时做起来却那么难呢?
同大多数人一样,每当我束手无策时 , 都会打电话给妈妈 , 可得到的答复却总是“适当”“酌量”“看情况” 。即使如此 , 我还是从妈妈那里得到很大帮助 。
虽然妈妈精通料理 , 用指尖即可调味,可是对于指尖钝拙的我来讲,即便有了她的那些秘方,照旧需要在实战中反复试错 。
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