巧克力有很多神秘的地方。 _可可

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于巧克力有很多神秘的地方。这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
几个世纪以来，可可一直被吹捧为壮阳药和健康永生不老药。玛雅人乃至使用可可作为一种现金情势，并用它来埋葬他们的贵族。他们仿佛相信“它帮助人们进入来世并在来世生存，”民族植物学家和巧克力制造商Nat Bletter说。

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随着可可作为一种食物的数千年历史不断演化的神话，了解它怎么影响我们健康的科学寻求也在不断演化。可可含有大量称为黄烷醇的生物活性化合物，具有抗氧化和抗炎特性。最近几年来，研究表明可可中的黄烷醇有助于改良血液流动和降低血压。
早在 2018 年，一家生产巧克力和可可产品的公司Barry Callebaut AG Switzerland向美国食品和药物管理局FDA请愿，允许在标签上使用健康声明，指出食用富含黄烷醇的可可与降低血汗管疾病的风险。现在，在对研究进行详实审查后，FDA 做出了回应。
2 月初，该机构批准在使用高黄烷醇可可粉制成的产品上使用某些有限的健康声明。但是，该机构表示，没有足够的证据支持对我们大多数人消费的普通巧克力的说法。或许那是由于一些更有说服力的研究来自可可黄烷醇补充剂的研究，而不是糖果。
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