这几道菜可以经常做了,一道菜吃全家,吃着实惠,营养多味道好

最近大人孩子都宅家,孩子也改成了上网课,三口人,家里做炖菜多了起来 。早就囤好了食材,肉菜混搭做上一锅 , 全家都够吃了 , 特别的省事 , 关键是很讨家人喜欢,既能保证长身体的孩子营养,也能让大人身体很棒,说实话,就这样做菜吃着才实惠,要比炒几个菜办法好多了 。肉类主要以猪肉、鸡肉和鱼为主,搭配的蔬菜可就更加灵活了,土豆、南瓜、玉米、豆角、豆腐、白菜等,吃着健康有营养,价格还倍儿亲民,搭配出来的菜味道还特好,建议大家试着做给家人吃哦!
【鸡腿南瓜炖玉米】孩子特别喜欢吃这道菜,香中带着微甜,南瓜的甜面,鸡肉的鲜香,汤汁还能拌饭 , 这道菜,太受欢迎了,半小时妥妥地搞定 。
需要的食材:鸡腿2个 , 带皮肥瘦猪肉1块,贝贝南瓜1个,糯玉米1根 , 豆角1小把 , 土豆2个 , 植物油,酱油,葱姜 , 盐,料酒
详细做法:
1,备好食材,鸡腿和猪肉都是冷冻的 , 需要提前解冻再用 。南瓜洗净,土豆去皮洗净加味玉屏风散哺乳期可以吃么,玉米处理干净,豆角择洗干净;
2,食材都切成块,猪肉带皮切片,豆角切成段;
3,锅里加植物油烧到温热,放入猪肉炒出油,再放鸡肉和姜片,炒到肉发白,菜汁变清亮,加葱花炒香,再放料酒去腥,加酱油提色;
4加味玉屏风散哺乳期可以吃么,倒入没过食材的清水,大火烧开,有浮沫需要撇掉不要 , 盖锅盖炖15分钟,放入玉米一起炖;
5,倒入南瓜块和豆角,加盐 , 再炖15分钟;
6,这时的菜,菜汁很少,肉软烂,菜香可口 。
【猪肉豆腐炖粉条】这道菜一年四季都可以经常做,香喷喷 , 咸香味美,大人孩子都爱吃,非常下饭 。
需要的食材:带皮肥瘦猪肉1块,豆腐1块,红薯粉条1小把,葱姜 , 蒜末,酱油,料酒,植物油,盐
详细做法:
1,食材准备好;
2,猪肉切片,放入葱姜,豆腐切片;
3,锅里加植物油烧热,放入肉片和葱姜炒一炒,炒到肉片吐油 , 加入料酒去腥,再放酱油提色;
4,加入清水,烧开后加入豆腐;
5,粉条冲洗一下,放入开着的锅里烫软 , 用剪刀剪短一些,加盐调味;
6,炖10分钟左右,粉条透明熟透,加入蒜末拌匀,关火出锅 。

这几道菜可以经常做了,一道菜吃全家,吃着实惠,营养多味道好

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这几道菜可以经常做了,一道菜吃全家,吃着实惠,营养多味道好

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【鸡肉炖土豆】太好吃了 , 我家经常做,做这道菜好吃的关键是土豆得炖出沙 。
需要的食材:冷冻的三黄鸡1只,土豆3个 , 葱姜,料酒,酱油,盐,植物油,香菜
详细做法:
1,三黄鸡解冻,剁成块,泡去血水 , 土豆去皮洗净;
2,鸡肉洗净,捞出控水;
3 , 锅里加植物油烧热,倒入鸡肉大火煸炒去水汽 , 加入葱姜炒出香味;
4,油温上来后,顺锅边烹入料酒翻炒去腥,再放酱油炒上颜色;
5,加入没过食材的清水盖上锅盖 , 大火烧开转中火炖20分钟;
6,土豆切块下锅,加盐调味,再炖到土豆软烂出沙,把少许土豆用饭勺碾压一下,带点土豆泥融入菜汤里,最后放蒜末和香菜提味,关火出锅 。
【白菜粉条炖鱼】我觉着,鱼这样做比红烧的好吃,味道鲜美 , 营养也更丰富一些,如果给我半小时的时间做菜 , 我肯定选它 。
需要的食材:鱼1条,大白菜或娃娃菜,粉条 , 带皮肥瘦猪肉1块 , 葱姜蒜
详细做法:
1,食材准备好 。鱼处理干净;
2,鱼切成三段 , 即鱼头、鱼身、鱼尾,放入大盘子里 , 多放点料酒和白胡椒粉,拌匀 , 去腥8分钟;
3,把腌汁倒掉不要,在鱼身上拍少许面粉 , 双面都拍;
4,鱼不沾锅的小窍门:铁锅干烧到冒烟,加植物油,加入少半勺盐 。不粘锅这一步省略,直接凉锅凉油烧热即可使用;
5 , 把鱼身上的面粉抖一抖,下锅煎到双面微黄,铲出待用;
6,把猪肉下锅翻炒几下,再放葱姜翻炒,炒到肉片打卷吐油,加入料酒去腥;
7,加入清水,加酱油调色,倒入鱼块,加盐,加少许糖提鲜,盖上锅盖 , 大火烧开;
8,大火烧出鱼汤变白,加入粉条炖软;
9,放入切好的白菜炖到打蔫断生,加入蒜末,拌匀出锅 。
我是宝妈小厨,三餐美食 , 快乐分享,美食就是家的味道,有爱才能做得更好,三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣!
【这几道菜可以经常做了,一道菜吃全家,吃着实惠,营养多味道好】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。