农家野生葛粉的营养价值和辨识方法 ?野生葛粉是什么 _生活知道

野生葛粉是什么（农家野生葛粉的营养价值和辨识方法）
葛粉全身是宝，在我国有悠久的应用历史，连葛藤、葛叶、葛花都有应用之法经历代医药家不断总结和试验，得出葛粉具有：性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效用现代医学方法进一步分析表明，葛粉中富含多达13种异黄酮类物质，包括葛粉素、葛雌素、葛粉素木糖甙、大豆黄酮等，葛粉素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有疗效，下面我们就来聊聊关于野生葛粉是什么?接下来我们就一起去了解一下吧!

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野生葛粉是什么
葛粉全身是宝，在我国有悠久的应用历史，连葛藤、葛叶、葛花都有应用之法。经历代医药家不断总结和试验，得出葛粉具有：性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。用现代医学方法进一步分析表明，葛粉中富含多达13种异黄酮类物质，包括葛粉素、葛雌素、葛粉素木糖甙、大豆黄酮等，葛粉素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有疗效。
葛粉异黄酮被誉为植物雌粉激粉素，对补充人体内激素不足和调节内分泌有非常好的作用，可以使ru粉腺细胞活跃、促进ru粉腺生长发育，使粉房坚挺丰满，同时可以使皮肤光滑细嫩。
野生葛根的价值
葛粉丰胸作用：葛粉中富含葛粉素、多达13种异黄酮类，为天然的植物雌激素，植物雌激素可以促进房的发育，对于青春期自身雌激素不足的女孩可以通过吃葛粉、片来补充体内雌激素，使粉房发育更加丰满完美，使身材更加丰润。到了更年期的女性吃葛粉补充体内雌激素分泌的不足，保持身体年轻活力，嫩滑肌肤。和青木瓜粉配合一起吃，丰胸效果更好更持久。
葛粉对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病的治疗作用：葛粉总黄酮能使脑血流量显著增加，能使冠状血管血流量增加。葛粉素可使心脏搏动的速率减慢、心肌收缩力增强、主动脉压降低。葛粉总黄酮、大豆甙元和葛粉素对高血压引起的头痛、头晕、项背强痛和耳鸣等症有明显疗效。葛粉中有效成分大豆甙元、大豆甙、葛雌素等葛粉素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇。同时对心脏病，尤其是冠心病、骨质疏松症、妇女更年期综合症和老年性痴呆等有预防和治疗作用。染料木素具有较强的促雌激素作用和抑制肿瘤细胞作用。
识别小方法
真正的农家葛粉是没有经过任何加工厂的；
是没有任何高端大气上档次的包装；
绝对不是粉末状；
使用方法必须是要用开水煮的；
用开水煮出后绝对不是透明的；
在块状的周围也许会有淡黄色或者黑黄色的印痕（农家工艺不可能做得很白）
只要有包装进过加工厂的葛粉，才会被打成粉末状。因为农民挖出葛根之后打成浆然后用水沉淀，最后把水倒掉在太阳下晒。晒出来的葛粉敲碎后都是一块一块的，被加工厂收去以后会被打成粉末，然后往里面添加各种可以使用的淀粉类食品，再进行包装。不管是传统制做葛根方法，还是大公司全现代化机器制做葛根粉，过程都非常复杂的，工序是比较多的，其实这些都不重要，最重要的是一百斤的生葛根只能做出3~5斤干葛根粉。农家野生葛粉也异常珍贵，劳动力大，最后出来的很少。
真的野生葛根粉，粉质一般是粗粒状，颜色白色带有点儿灰白。由于制伏方法不同。所以传统制做葛根的制做出来的葛根是成饼状，风干后蹦开成块状。用两根手指去细细搓野生葛根粉，感觉出有种带有微小的粗粒状。一般公司生产的雪白雪白的粉粉，与面粉一样精细，用手指搓时，光滑如灰，这也可能是加的藕粉，也可能是加入了木薯粉，等等其它食用粉。
真的野生葛根粉，冲泡出来的颜色成半透明的淡黄色，颜色也不是特别的明显。就如上面第一张照片中我家生产的野生葛根粉调试出来的眼色。调的葛根粉成粘稠状，用勺舀出一勺后你会发现略带抽丝状。但抽丝状不太长。还有，调出的葛根粉去闻，有一股浓浓的葛根清香叶。在这里，我相信，假的葛根粉是不会有浓浓葛根清香味的，只是一种说不出的味道。要不就是藕粉味，要不就是红薯味，要不就是其它什么味道。一般的假葛根粉是掺假了的，因为有其它粉在里面，调出来的颜色要不就是发黑，要不就是不粘稠状成稀水状。
真的野生葛根粉吃起来时，那怕不加糖，口感也感觉清香适口，基本没有什么特别的味道。但口感滑稠，入口清香。大家想吃到真正野生农家葛粉最好是购买那种半成品。最后请谨记，真正的葛粉是暗色的。没有晶莹剔透的，在葛粉块状的背面会有淡淡的黄色或者黄黑的颜色。
【农家野生葛粉的营养价值和辨识方法 ?野生葛粉是什么】（图片来源于关注我）