野生菌汤锅的做法_野生菌火锅一般放些什么菌子？ _生活知道

其实曲靖野生菌火锅排行？的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解昆明菌汤锅推荐？，因此呢，今天小编就来为大家分享青椒野生菌火锅的做法？的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
野生菌汤锅的做法野生菌汤锅做法如下：
准备所需食材：鸡枞菌200g、奶浆菌150g、青头菌、大蒜、三线肉、高汤等。
将鸡枞菌、奶浆菌、青头菌洗净撕块，大蒜切片。
高汤倒入煮锅内，烧开。
放入三线肉，烧开。
倒入野生菌，大火煮。
加入胡椒粉。
加入猪油，煮至40分钟（野生菌一定要煮时间长，要熟透才能吃）。
起锅前加入食盐，煮至融化就可以了。
野生菌火锅一般放些什么菌子野生菌火锅通常用各种野生菌类作为食材，例如:
1. 鸡枞菌
2. 牛肝菌
3. 松茸
4. 干贝菇
5. 金针菇
6. 香菇
7. 干燕菜
8. 茶树菇
9. 木耳
10. 火腿菇
以上仅为常见野生菌类，实际可能还有其他种类。不过需要注意的是，不同的野生菌类风味和口感各不相同，需要根据个人喜好和口感选择适合自己的食材搭配。
野生菌火锅怎么吃在我们云南野生菌火锅是不用焯水的，先杀一只鸡砍小，加水炖一锅鸡汤，等鸡煮熟了以后，再把切成片的野生菌（可以多个品种一起），放入鸡汤（鸡汤必须一直在火上，鸡汤得不停止沸腾），加入野生菌以后，煮30分钟（不停翻动，确保不粘锅底）待野生菌熟就可以吃了，所以野生菌火锅是不用焯水的。
鸡枞菌火锅的做法原材料:柴鸡2000克.猪大骨1500克.干松茸菌,干羊肚菌,干鸡枞菌各100克,鲜老人头菌250克,鲜鸡翅菌200克,米酒,胡椒粉水(胡椒粒50克,放进50克沸水中侵泡30_40分钟,取汤就可以)各50克.盐.鸡精各15克.熟猪板油15克.香油8克.芝麻油.葱节20克,醋,葱段各10克,大蒜40克。
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菌类火锅底料的做法
火锅技术性制做:
1.老母鸡老剁碎块状,同猪大骨一起入开水中火灾氽5分鐘,捞起来冲净,再下锅中,加冷水10Kg.姜片.小葱小火烤开.去白沫子后.放入米酒.胡椒粉水时小炖5-6钟头,过虑留汤。
2.干松茸菌,干羊肚菌,干鸡枞菌用冷水清洗,放锅里加冷水3Kg,文火熬至茶汤颜色变成茶褐色,捞起来食用菌取汁,将煮好的食用菌用冷水洗澡后各自摆入盘里,同切成片的鲜老人头菌.鲜鸡枞菌一同上菜。
3.将熬好的二种料汁混和,装进火锅盆中,下葱节,大蒜,鸡糕,盐10克,猪板油调料。
4.芝麻油,醋,盐5克,香油,鸡精,葱段调均匀成沾料
青椒野生菌火锅的做法主料
野生菌100g ，
鲜虾400g，
羊肉500g，
生菜400g，
海带250g，
杏鲍菇100g，
金针菇150g，
香菇40g ，青椒2根，
杂面条150g，
辅料
葱适量
浓汤宝适量，
枸杞适量，
香菇适量，
涮料适量，
姜适量
1. 野生菌洗干净，稍加浸泡。
2. 葱姜放入多功能电锅。
3. 加入浓汤宝. 放入野生菌，加适量清水，通电煮。
6. 将青椒等配菜择洗干净. 将配菜回刀，汤底煮至鲜香，即可添加涮料开吃。
曲靖野生菌火锅排行曲靖野生菌火锅的排行
1、京川野菌王
2.易门丛山野生菌府渣精老火锅
3.彝乡野生菌三锅
4.丰汇野菌王火锅
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6.野菌园
7.中和巷5号庭院餐厅
8生态石锅鱼野生菌火锅
9.楚雄野生菌养身馆
10.菌海森林
昆明菌汤锅推荐昆明菌汤锅是云南特色美食之一，下面为你推荐几家比较有特色的菌汤锅店：
1. 十里红嘴巴菌汤锅：这家店的特色是菌汤锅底熬得非常浓郁，而且菌类种类丰富，口感鲜美。店内环境也非常舒适，是一个不错的聚餐地点。
2. 滇味源菌汤锅：这家店的菌汤锅底是用农家土鸡、猪骨和菇菌熬制而成，口感鲜美，而且价格非常亲民。店内装修简单，但是干净卫生。
3. 菌汤锅王：这家店的菌汤锅也是非常浓郁，用料上乘，菌类的品种也非常齐全。同时店内还提供了各种小吃和饮品，非常适合和朋友一起来享受美食。
希望以上推荐能够对你有所帮助，祝你用餐愉快！
【野生菌汤锅的做法_野生菌火锅一般放些什么菌子？】OK，关于鸡枞菌火锅的做法？和野生菌汤锅的做法？的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。