鱼皮为什么能用来移植皮肤_鱼皮正宗做法？ _生活知道

大家好，今天小编来为大家解答鱼皮为什么能用来移植皮肤？这个问题，鱼皮的做法？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
鱼皮为什么能用来移植皮肤鱼皮可以用来移植皮肤。
1. 因为鱼类皮肤中含有胶原蛋白，它是皮肤的主要成分之一，具有生物相容性，易被人体吸收。
2. 鱼皮的含水量较高，能够保持皮肤移植时的湿度，促进细胞生长，使新的皮肤得到充分的营养和滋润。
3. 而且，鱼皮用于移植的优势在于其廉价和易获取，可以广泛应用于医学领域，缓解皮肤移植手术的医疗资源短缺问题。
鱼皮正宗做法1、主料：鱼皮500克。
2、辅料：黄瓜100克、酸白菜35克、百合20克。
3、调料：盐8克、味精1克、鸡精2克、胡椒2克、料酒15克、色拉油25克、淀粉(蚕豆)10克。
4、将发制好的鲨鱼皮改片，用沸水氽一下。
5、黄瓜、酸菜改片。
6、锅置火上，加色拉油，下酸菜炒香。
7、加入鲜汤、料酒、鱼皮，调入盐，味精、鸡精、胡椒，用小火烧至鱼皮入味且软。
8、放入黄瓜、百合，稍烧一下，勾入薄芡，推转却起锅即可。
鱼皮什么做的鱼皮，又叫鱼唇。是采用鲨鱼皮经过加工制成的素负盛名的海味干品。每年农历3～12月均有生产。
鱼皮是由各种鲨鱼皮加工而成，以体厚身干，皮上无肉，洁净无虫伤者为好；分雌雄两种，具有胶质，营养和经济价值较高。我国沿海各地区均产，福建、浙江、山东为主要产区。要品种有：犁头鳐皮、虎鲨皮、公鱼皮、老鲨皮、青鲨皮和真鲨皮等。犁头鳐皮黄褐色，皮厚坚硬，质量最佳；虎鲨皮用豹纹鲨和狭文虎鲨的皮加工制成，皮厚坚硬，黄褐色；公鱼皮是用沙粒魟的皮加工制成的，灰褐色，皮面有颗粒状的骨鳞；老鲨皮较厚，有尖刺，灰黑色；青鲨皮为灰色或灰白色。
真鱼皮怕开水烫吗不怕！
泡椒鱼皮是一道凉菜，不加热是为了保持这道菜肴的风味。因为加热以后，泡椒的味道会发生细微的变化，影响菜肴的口感。
泡椒鱼皮吃起来的味道非常好，首先需要把鱼皮和泡椒都准备好。然后我们需要在凉开水里面。放上适量的精盐，还需要加入一些食用醋，把鱼皮放到里面，需要浸泡大概半个小时，之后洗干净去掉其中的腥味。等到把鱼皮浸泡好之后，需要直接切成丝。之后用泡椒汁，继续浸泡鱼皮，然后密封起来冷藏好。浸泡一个星期之后就可以了。
鱼皮的做法用料：
鱼皮300克、芝麻香油适量、鲜鸡汁适量、大蒜5瓣、葱2根、小米椒2个、香菜2根、蚝油一勺、醋两勺、柠檬半个、盐2克、白糖一勺、植物油适量、白芝麻适量、生抽两勺。
做法：
（1）把所有材料准备好。
（2）取一个小碗，把蚝油，醋，白糖，盐，生抽芝麻放一起。
（3）把大蒜，小米椒切沫放进碗里。
（4）香菜，葱切沫，再加半个柠檬皮屑。
（5）挤上半个柠檬汁。
（6）倒入适量芝麻香油。
（7）再加适量鲜鸡汁。
（8）奶锅加热，倒入植物油加热到冒烟。
（9）倒入分三次浇到以上材料的小碗中，炝出香味。
（10）炝好的酱料搅拌均匀。
（11）就可以拿来拌你想拌的所有一切。
（12）奶锅加水煮开，放入鱼皮煮五秒左右。
（13）捞起放入冰水中备用。
（14）把煮好的鱼皮切小块就可以拌了。
（15）根据自己的口味加入适量的调好的酱料，搅拌均匀，再切上两片柠檬片一起拌均匀。
（16）腌制一会就可以开吃了。
鱼皮的热量是多少大卡鱼皮的热量还是比较高的,100克鱼皮中含有大约300卡的热量。但鱼皮富含优质蛋白、低不饱和脂肪酸,能降低体内胆固醇,对减肥有益。
鱼皮中还含有丰富的胶原蛋白,在减肥的过程中,还能锁住肌肤水分,保持肌肤水嫩有光泽
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