麻辣龙虾的家常做法？正宗麻辣小龙虾做法？ _生活知道

大家好，如果您还对正宗麻辣小龙虾做法？不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享香辣小龙虾的做法？的知识，包括麻辣小龙虾的做法？的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
麻辣龙虾的家常做法？2.放入干辣椒、花椒、八角，翻炒。
3.放入盐，因为小龙虾有壳，比较难入味，所以放得比较多；加入甜面酱或豆瓣酱，我做的一锅有3斤多。
4.开大火，倒入小龙虾和佐料炒匀。注意：如果虾多的话，就分几次倒入，先烫死前面的再继续倒，免得虾熟的程度不一致。
5.加入酒、少量白醋和适量白糖，再翻炒。
6.倒入水，大概半锅即可。
7.盖上锅盖煮30－40分钟，还是用大火。期间可以试一下味道，如果味道不够再按照个人喜好进行添加。时间到以后开盖看汤汁，如果比较多，就开盖在煮一会儿，等汁收得差不多了就放鸡精炒匀即可启锅。
正宗麻辣小龙虾做法？食材清单
小龙虾 2.3斤、花椒一小把、香叶三片、桂皮少许、蚝油一大勺、白酒几滴、大蒜 1头、香菜少许、开水适量、郫县豆瓣酱 2大勺、麻椒一小把、生姜 1小块、红辣椒一小把、冰糖 10克、八角 5颗、青辣椒 1个、金龙鱼AE纯香菜籽油适量、大葱半棵
正宗麻辣小龙虾做法？原料：龙虾 (1000克)、小米辣 10克、蒜 20克、食用油50克、味极鲜30克、十三香5克、鸡精3克、白糖10克、盐5克、干辣椒30克、麻椒30克
步骤
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龙虾去虾线。
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用牙刷把龙虾腹部刷干净。
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龙虾放入清水浸泡。
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小米辣切段。
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切蒜末。
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锅倒入食用油。
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加入蒜末、小米椒段、盐、麻椒、干辣椒，爆香。
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倒入龙虾，进行翻炒。
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加入味极鲜、十三香、鸡精，再加入水。
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盖上锅盖，煮5分钟。
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加入白糖，翻炒。
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出锅装盘，麻辣小龙虾已经做好了。
麻辣小龙虾的做法？所需材料：
– 小龙虾 1.5-2斤
– 干辣椒 30克
– 豆瓣酱 50克
– 蒜适量
– 姜适量
– 青葱适量
– 料酒适量
– 盐适量
– 糖适量
– 鸡精适量
– 花椒粉适量
– 食用油适量
做法步骤：
1. 将小龙虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾脚，备用。
2. 干辣椒和蒜切碎，姜切片，青葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入干辣椒，豆瓣酱、蒜、姜炒香。
4. 加入少量料酒，再放入小龙虾，翻炒均匀。
5. 加入盐、糖、鸡精、花椒粉等调味料，继续翻炒。
6. 最后放入青葱段，快速翻炒几下即可出锅。
这样做出来的麻辣小龙虾口感鲜美，香辣可口，非常适合搭配啤酒或米饭食用。如果您喜欢更加辣味浓郁的口感，可以根据个人口味加放适量的辣椒粉或者红油。
正宗麻辣小龙虾做法？食材清单
龙虾 1000g 、啤酒 1罐、剁椒适量、花椒 20g 、生姜 50g 、大蒜 50g 、豆瓣酱 50号、葱花适量、十三香适量
烹饪步骤
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现在龙虾不要买太大，这样大小最好吃，肉质最嫩。挑青色的最好，壳薄肉多，不打称
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去头，这样轻轻掀起来就能看到黄了
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头连黄一起扔到有水的大碗里，虾黄会自动飘起来，手直接拿出来，还不会破损。这都是我的经验，全部分享给你们了
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去虾线
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一个一个刷，这样就干净啦。清洗虽然麻烦，但我认为这是最重要的一步，健康最重要
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虾黄放在碗里备用
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准备好材料，十三香，花椒，大蒜切末，生姜切碎，自制剁辣椒，豆瓣酱
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锅里放油。可以多放点，是平时炒菜的两倍，下龙虾，大蒜生姜花椒大火爆炒
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炒成龙虾变红色，加入啤酒，全部到哦
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加水淹没龙虾，放入豆瓣酱
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放入剁椒
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放虾黄，盖锅盖大火煮开
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煮开后转小火，加入十三香，盐少量，因为豆瓣酱和剁椒已经很咸了
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小火收汁，加入糖提鲜。汤汁要留点，蘸着龙虾才好吃入味。
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撒葱花可以罗。家里做的煮的时间长，龙虾里面的细菌全部杀死了，可以放心食用呢。汤汁泡饭都好吃
麻辣小龙虾的家常做法？食材：新鲜小龙虾1千克，小龙虾调料1袋，啤酒200毫升。辅料：香葱1根，姜片20克，蒜片20克，油10毫升，花椒5克，干辣椒适量，生抽3毫升，盐3克。1、购买新鲜的小龙虾清洗干净，并且去掉虾线。
2、把大葱切成小段，姜切成姜末，蒜切成片。
3、锅中放水用大火煮沸，然后再倒入小龙虾，使用中火煮8分钟，这时候小龙虾变红了，即可捞出。
4、起锅烧油，倒入15ml油，花椒5g ，小米椒3个，姜3g，葱段5g，蒜片，翻炒均匀。
5、放入麻辣小龙虾翻炒均匀，入下味，这样可以驱寒去腥。
6、然后入生抽，啤酒，盐，翻炒入味。稍微煮下收一下汁。
7、最后装盘出锅，即可食用。
香辣小龙虾的做法？食材：龙虾3斤、火锅底料150g、啤酒500ml、黄瓜1根
辅料：洋葱半个、葱段、姜片、蒜子、花椒1把、干辣椒1把、八角1个
做法：
1.龙虾刷干净-剪掉虾脑-去掉虾腮-扯掉虾线，沥干水分备用
2.锅里油稍微多一点，放入龙虾后盖盖快焖至变色（期间开盖翻炒2次），然后盛出备用
3.锅里留底油，爆香洋葱、姜片、葱段蒜子后加热火锅底料、花椒、干辣椒八角，炒出红油后倒入龙虾翻炒均匀，然后倒入啤酒淹没龙虾，加2勺生抽，盖盖闷煮20分钟
4.时间到了放入黄瓜继续焖5分钟后放1勺白糖、半勺盐，调味就可以出锅啦！
香辣小龙虾的做法？【麻辣龙虾的家常做法？正宗麻辣小龙虾做法？】1.准备好所需材料：小龙虾1斤，料酒2勺，淀粉5勺，葱姜蒜末，花椒粒，八角，辣椒，酱油，糖，醋，香油，盐，花生油等。
2.将小龙虾洗净，用料酒，淀粉拌匀。
3.另起锅，加入花椒粒，八角，葱姜蒜末，炒香，放入小龙虾翻炒，再加入辣椒，酱油，糖，醋，香油，盐，花生油翻炒至小龙虾熟透即可
好了，关于香辣小龙虾的做法？和正宗麻辣小龙虾做法？的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

麻辣龙虾的家常做法？ 正宗麻辣小龙虾做法？

麻辣龙虾的家常做法？正宗麻辣小龙虾做法？