手抓饼版酱香饼，怎么制作口感更佳的饼皮 _生活知道

手抓饼版酱香饼是一种无比受欢迎的小吃，它的口感酥脆，香气四溢，让人垂涎三尺。如果你也想在家制作这类美食，那么本文将为你介绍怎么制作口感更佳的饼皮。
材料：
– 面粉500克
– 盐2克
– 沸水200克
– 冷水200克
– 食用油适当
步骤：
1. 将面粉以及盐混合在一块儿，加入沸水，用筷子搅拌均匀。
2. 然后加入冷水，搅拌成面团。
3. 将面团放在案板上，揉搓成光滑的面团。
4. 将面团分成若干个小面团，每一个小面团约20克。
【手抓饼版酱香饼，怎么制作口感更佳的饼皮】5. 取一个小面团，擀成薄饼，然后刷上一层食用油。
6. 将擀好的薄饼卷成卷状，然后把卷状面团捏成扁平的圆饼。
7. 将饼皮放在平底锅中，用中火煎至两面金黄色。
8. 煎好的饼皮放在烤网上晾凉，然后就能够享用了。
小贴士：
1. 在制作饼皮的时候，要注意面团的水温，沸水以及冷水的比例要掌握好，这样才能制作出口感更佳的饼皮。
2. 在擀饼皮的时候，要掌握好饼皮的厚度，太厚了口感会比较硬，太薄了容易糊。
3. 制作饼皮的时候，可以依据自己的口味加入一些调料，比如芝麻、葱花等，这样可以增添饼皮的口感以及香气。
总结：
制作手抓饼版酱香饼的关键在于饼皮的制作，制作好的饼皮口感酥脆，香气四溢，让人回味无限。但愿本文的制作步骤以及小贴士能够帮助大家制作出更为厚味的手抓饼版酱香饼。