黄花鱼的家常做法简单视频 黄花鱼的家常做法

本文目录

  • 黄花鱼家常做法?
  • 黄花鱼的家庭做法?
  • 家常黄花鱼的家常做法?
  • 家常黄花鱼的做法?
  • 黄花鱼的家常做法黄花鱼怎么做好吃?
  • 淡水黄鱼的家常做法
  • 黄鱼做法家常做法?
  • 黄花鱼的做法家常菜?
黄花鱼家常做法?2.
准备黄花鱼500克,宰杀干净去除鱼鳃内脏和鱼鳞,沿着脊骨划开,清洗干净,放入盆中,放入食盐1克,料酒2克,面粉15克,淀粉5克,腌制10分钟,起锅倒入菜籽油150克烧热,油温6成热放入黄花鱼小火慢煎,煎至两面金黄酥脆,撒上辣椒粉5克,孜然粉2克 , 葱花1克,椒盐1克即可 。
3.
准备黄花鱼600克,刮掉鱼鳞,去除鱼鳃和内脏,清洗干净 , 打上花刀,放入盆中加食盐5克,黄酒5克腌制15分钟装入盘中备用 。蒸锅加入清水5L,水开放入黄花鱼蒸12分钟,倒出盘子里的蒸馏水,从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克,撒上葱花2克,姜丝1克,浇上热油2克即可 。
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黄花鱼的家庭做法?原料:黄花鱼500克 , 盐、豆瓣酱、大料、桂皮少许 , 葱1根,姜几片,蒜半头,白糖少许,老抽、蚝油、生抽适量,香菜,花生油、清水适量 。
2、黄花鱼洗净后打花刀,均匀地撒上面粉 , 葱、姜切大片,蒜用刀拍一下即可 。
3、锅中倒入油,热锅凉油,鱼下锅,中火煎 。
4、当底部煎黄时翻面,煎另一面 。
5、加入葱、姜、蒜煸香 。
6、加入大料、桂皮和豆瓣酱 , 将豆瓣酱炒香 。
7、加入鱼身三分之二的清水,大火烧开,加入白糖调味 。
8、加入老抽、蚝油、生抽调味 。
9、加入香菜,小火炖制12分钟 。
10、汤汁收浓时,加入盐调味,关火盛盘 。
家常黄花鱼的家常做法?材料:黄花鱼、小油菜、姜葱末、粟粉、盐、生抽、白胡椒粉
做法:
1、黄花鱼去除内脏洗净;
2、小油菜洗净备用,葱末、姜末、粟粉(玉米淀粉);
3、玉米淀粉用温水冲开,搅拌均匀成糊状即可;将黄花鱼放入淀粉糊中,让鱼全身都粘满淀粉糊;
4、锅中做油烧热,油温达到8成热时 , 将鱼放入锅中炸制;
5、炸制成金黄色时捞出备用;
6、取另一口锅,锅中加油爆香葱末、姜末;
7、佐料爆香后迅速冲入热水,将炸制好的黄花鱼入锅,再依次加入盐、生抽、白胡椒粉调味;
8、再将小油菜放入锅中一起烩制;
9、烩制5分钟后即可出锅,出锅前淋入少许香油即可 。
家常黄花鱼的做法?1原料:黄花鱼500克,盐、豆瓣酱、大料、桂皮少许,葱1根,姜几片,蒜半头,白糖少许,老抽、蚝油、生抽适量,香菜,花生油、清水适量 。
2、黄花鱼洗净后打花刀,均匀地撒上面粉,葱、姜切大片,蒜用刀拍一下即可 。
3、锅中倒入油,热锅凉油,鱼下锅,中火煎 。
4、当底部煎黄时翻面,煎另一面 。
5、加入葱、姜、蒜煸香 。
6、加入大料、桂皮和豆瓣酱,将豆瓣酱炒香 。
7、加入鱼身三分之二的清水,大火烧开 , 加入白糖调味 。
8、加入老抽、蚝油、生抽调味 。
9、加入香菜,小火炖制12分钟 。
10、汤汁收浓时,加入盐调味,关火盛盘 。一道味道鲜美的家常黄花鱼就做好了 , 配上一碗米饭,一家人围坐在餐桌上,还有更美好的生活吗 。
黄花鱼的家常做法黄花鱼怎么做好吃?食材:黄花鱼一条,葱花 , 姜丝,香料,盐 , 老抽,冰糖各适量,小红椒一个
步骤:
1、黄花鱼洗净去鳞 , 内脏鱼身斜刀切 。
2、锅中加油,大料,花椒,桂皮炒香后捞出料渣 。
3、去掉料渣油锅加冰糖,老抽,加水烧开后下入黄花鱼 。
4、不断用汤浇入鱼身使其入味加入姜丝,盐炖制汤浓稠时下葱花,蒜出锅 。
淡水黄鱼的家常做法淡黄色鱼屠宰,去内脏器官清洗后放进开水中略烫,取下预留,小葱、红尖椒、平菇切条,生姜切成片 。
2、将烫好的大黄鱼上洒葱片、生姜片、盐、米酒,上笼蒸8分鐘取下,淋入柱侯酱汁,再撒上切完的葱丝、尖椒丝、平菇丝 。3、锅中滴油,烧至八成热 , 淋在葱丝上就可以 。
黄鱼做法家常做法?原料:黄鱼 1条(黄花鱼)、葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣、花生油 500克(实耗 80克)、料酒 20克、酱油 15克、盐 2克、醋 20克、白糖 30克、味精 2克
做法:先把鱼洗净,去掉鱼鳞和内脏 。用刀在鱼身两面等距离各划4刀用料酒、盐、一半酱油抹遍黄鱼全身,腌约十分钟 。将淀粉均匀地涂抹在黄鱼全身 。锅中放油烧至七成热,手提鱼尾,先下鱼头稍炸,再慢慢将鱼身放入油中炸制 。一面定型翻面再煎 。当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用 。姜、葱、蒜切成细末 。锅中放油烧至五成热,放入姜、葱、蒜末炒出香味放入料酒、酱油、醋、白糖翻炒 。炸好的鱼放入盘中 。淀粉勾芡,放入盐,味精、香油调匀即可 。
黄花鱼的做法家常菜?用料:黄花鱼1条 , 
辅料:大葱1段,小葱2根 , 青红椒各1段姜1块,蒸鱼豉油30克,油一勺,
清蒸黄花鱼的烹饪步骤
1.准备食材
2.黄花鱼的基础处理做彻底,腹部的黑膜抠干净,喉部的筋骨扯干净,贴骨血抠干净,清洗干净,沥干水份 。
3.在鱼身上两面各开几刀 , 方便入味 。用料酒涂抹鱼身,开口处夹上姜丝,摆上葱段,鱼肚子里塞上姜丝,腌制20分钟 。
4.大葱切成段,竖着摆在盘子里 , 盘底铺上姜丝,把鱼摆上 , 上面再摆上姜丝,
5.蒸锅上汽之后 , 把盘子摆进去,连同蒸鱼豉油一同放进去 , 蒸鱼豉油要热的浇在鱼身上味道更鲜美,蒸6分钟 , 虚火蒸2分钟 。
6.青红椒切丝,小葱切丝,大葱白切丝 。
【黄花鱼的家常做法简单视频 黄花鱼的家常做法】7.时间到后,取出盘子,倒掉蒸鱼水,捡去葱段和姜丝,倒入蒸鱼豉油 , 摆上青红椒丝和青白葱丝,炒锅烧热油 , 冒烟的那种,均匀地淋在鱼身上就可以了,