可乐加上鸡翅,可乐的甜加上鸡翅的美味,这道食谱很受孩子喜欢的 。那么可乐鸡翅应该怎么做呢?常见的可乐鸡翅的做法有哪几种,下面跟着小编一起来学习下,做出美味的可乐鸡翅不难!
可乐鸡翅的做法
一,山楂汁可乐鸡翅
做法:
1、鸡翅洗净 , 放入开水锅中焯烫几分钟,撇掉浮沫,捞出沥水 。
2、将处理好的鸡翅和怡达山楂汁放入煮锅中 , 倒入可口可乐、老抽、生抽,先大火煮开,再转中小火炖煮至鸡肉熟透 , 约15-20分钟 。
3、最后加入冰糖,使颜色更加鲜亮 , 待冰糖煮化后关火盛出,撒点小香葱末点缀 。
二,柠檬可乐鸡翅
做法:
1、在鸡翅的腹部上划两刀,在放入烧开的水中烫,煮30秒内取出鸡翅 。
2、把鸡翅放在干净的冷水中洗 。
3、开锅 , 加可乐(不加油)4大勺,加入八角一至两粒,生姜 , 蒜,大葱,熬片刻 。
4、下鸡翅(刻刀的那面朝上),加两小勺老抽,把鸡翅翻过来(等8分钟)下一些鸡精、盐 。
文章插图
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5、加糖,淋上柠檬汁(一个柠檬挤出来的汁),把鸡翅取出 。
6、把其他葱、姜什么的捞出来,只剩下汁 。
7、在汤底里加一点水淀粉,加一点食用油 。
8、把汁淋在鸡翅上 , 切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用 。
三,自制可乐鸡翅
做法:
1、姜洗净,一半切丝 , 一半切片 。葱洗净切段 。
2、鸡翅洗净,用刀在翅膀表面划开几条口子,以便腌制时入味 。
3、碗中放适量的酱油、盐、白酒、生粉、少量白糖拌匀 , 将鸡翅放入腌制30分钟 。
4、再加适量色拉油拌匀,加入姜丝,将可乐倒入,没过鸡翅即可,剩下的可乐备用 。腌制15分钟 。
5、锅中放油,开火烧热 , 放入姜片、葱段,爆香后捞出姜片、葱段;下入鸡翅,煎至两面金黄色捞出 。
6、全部鸡翅炸好后,倒入剩下的可乐,盖上盖子,以大火烧开 。
7、然后转小火焖15分钟 。等可乐变为糊状后,鸡翅即可出锅 。
结语:过量的吃可乐鸡翅,其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例 。研究人员还发现,与不过量吃可乐鸡翅的人相比 , 过量吃可乐鸡翅的人骨折危险会增加大约3倍;而在体力活动剧烈的同时,再过量的吃可乐鸡翅 , 其骨折的危险也可能增加5倍 。(参考网站:心食谱)
【可乐鸡翅怎么做 推荐三种好吃做法】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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