西葫芦怎么做好吃

【西葫芦怎么做好吃】西葫芦吃起来有点脆脆的 , 还带有一股独特的清香 , 家里的小朋友就很爱吃 。但是我是一个新手妈妈,不太会做饭 , 之前做了好几次西葫芦口感都不是很好 , 吃起来软软的,不脆 。所以想问一下大家,西葫芦如何做比较好吃呢?
西葫芦烩珍珠菇的做法
食材:珍珠菇100克、西葫芦100克、红椒50克、姜1块、蒜3瓣 。
调味料:油适量,盐1勺 , 耗油5克 。
步骤:
1、珍珠菇洗净备用 。
2、西葫芦洗净切片,姜切片,蒜切片,红椒洗净切片备用 。
3、首先锅中烧热水,放入西葫芦焯水2分钟 , 捞出备用 。
4、接着起锅倒油 , 油热加入蒜、姜炒香 。
5、然后加入珍珠菇、红椒翻炒3分钟 。
6、接着加入西葫芦、蚝油、盐继续翻炒均匀,加适量清水焖煮5分钟 。
7、最后大火将汤汁收至浓稠即可出锅 。
上述的关于西葫芦如何做好吃的具体介绍,供网友们借鉴参考 。