奶粉要不要放冰箱？天气热起来了

天气热起来了，食物长时间暴露在高温天气下，容易变质。不少妈妈担心宝宝喝的奶粉也会在高温中变质，于是开封后便放到冰箱中保存。然而，这么做并不可取。

冰箱是一个相对密闭的低温小环境，里外的温度和湿度差别较大。奶粉长时间放在冰箱里保存，很容易受潮、结块，导致奶粉中的益生菌、维生素等营养元素流失。

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另外，冰箱中并不是无菌环境，同样有细菌存在。很多家庭的冰箱长时间不清洗，可能比冰箱外面还要脏。如果奶粉开封后放在冰箱里保存，冰箱里的细菌就有可能污染奶粉，增加微生物繁殖。宝宝吃了这样的奶粉，不但不能补充所需营养，还有可能患上疾病。

无论是罐装、袋装还是盒装奶粉，都应该将奶粉放在室温下，存放在干燥、阴凉、避光处，并在奶粉开封后1 个月内食用完。取奶粉时要保证手和勺子的干燥，并且及时盖上盖子，避免环境中的水分引起奶粉结块。

有些妈妈喜欢将盒装奶粉倒入用过的奶粉罐中，这是不可取的。因为空罐即使清洗得再干净，也会有一些之前内容物的粉末藏在包装的细缝中，此时再倒入新鲜奶粉，就有可能导致交叉污染，让细菌有机可乘。