三文鱼是是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯、中国黑龙江省佳木斯市等高纬度地区的冷水鱼类 。 三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑 ， 近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴 。 鱼类含有丰富的完全蛋白质 。 鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要 ， 容易被人体消化吸收 ， 给宝宝健康体格提供充足的营养支持 。

三文鱼的营养价值

三文鱼具有很高的营养价值 。 三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外 ， 还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质 ， 三文鱼肝油中还富含维生素D等 ， 能促进机体对钙的吸收利用 ， 有助于生长发育 。 不仅如此 ， 三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 在所有鱼类中 ， 三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克) ， 营养学研究证明 ， omega—3不饱和脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质 ， 对宝宝来说发育帮助作用十分大 。

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