紫薯肉松仙豆糕-宝宝辅食
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作为一名营养师 , 在小思同学添加辅食后 , 总是会担心辅食做得太单一 , 影响宝宝的生长发育 。 所以我研究了很多营养均衡的辅食菜谱 , 全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号
By 宝宝营养辅食
用料
- 牛肉丝 5克
- 玉米淀粉 40克
- 低筋面粉 70克
- 冲泡好的奶粉 10克
- 植物油 20克
- 紫薯 1个
- 鸡蛋 1个
- 白糖 5克
做法步骤
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1、准备食材:牛肉丝5克、冲泡好的奶粉或者牛奶10克、植物油20克、紫薯1个、鸡蛋1个、白糖5克、低筋面粉70克、玉米淀粉40克 。 因为紫薯会被煮熟压成泥 , 稍候包在仙豆糕里面 , 所以多一点少一点影响不大 , 在这里我就没有给它称重 。
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2、将紫薯切成薄片 。
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3、将紫薯放入蒸锅蒸15-20分钟 , 把紫薯蒸熟透 。
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4、将紫薯用筛网过筛 , 碾压成细腻的紫薯泥 。
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5、你看 , 紫薯泥会比较干 , 一般会附着在筛网下面 , 用小勺稍微刮一下就行了 。 紫薯泥先放在碗里备用着 。
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