花生根 ， 这一日常生活中常见的食材，往往被人们所忽视 。然而 ， 它的功效与作用却不容小觑 。让我们一起来探寻花生根的神奇魅力吧！
- 健脑益智：花生根富含维生素B3、天然烟酸以及大量黄酮类化合物和白藜芦醇，这些营养成分能直接作用于大脑机能 ， 滋养脑神经，提高脑细胞活性，改善大脑血液循环，有助于促进智力发育和提高大脑功能 。
- 【揭秘花生根与花生的神奇功效】调节情绪：花生根中的色氨酸进入人体后，能作用于神经系统，对情绪产生明显的调节作用 。尤其是对于经常焦虑烦躁的人来说，食用花生根有助于缓解不良情绪，降低抑郁症的发病率 。
- 预防胎儿畸形：叶酸是花生根中含量较高的营养成分之一 。孕妇多吃花生根，可以摄取丰富的叶酸，有助于促进胎儿发育，预防胎儿畸形 。此外，花生根中的其他营养成分也对胎儿发育有益，能增强新生儿出生后的抗过敏能力，降低小儿哮喘的发病率 。
- 治疗高血压：在中医临床实践中 ， 花生根常被用于治疗高血压 。它具有扩张血管、促进血液循环、滋养心肌等功效 ， 能帮助维持血压的稳定，降低过高血压 。
无论是油炸花生米还是卤煮花生米，都是餐桌上备受喜爱的美食 。这看似平凡的花生，其实蕴含着丰富的营养，对人体有着诸多益处 。那么，花生米的功效与作用究竟有哪些呢？
- 促进生长：花生中的微量元素钙含量较高，钙元素是人体骨骼的重要组成部分，因此常吃花生有助于促进人体的生长和发育 。
- 增强记忆力：花生含有人体必需的多重营养成分，尤其是维生素E和锌，这两种成分主要能提高人体的记忆力，对儿童和老年人尤为重要 。
- 养颜抗衰老：花生被誉为“长生果” ， 因为它含有一种抗老化成分——儿茶素 。经常食用花生可以起到抗衰老的效果，有效减缓人体老化速度 。
- 凝血止血：花生皮中的油脂和维生素成分具有凝血作用，能对抗纤维素的溶解，同时还能促进骨髓中血小板的制造，对于许多血液性疾病具有明显的止血作用 。
- 降低胆固醇：花生中含有大量不饱和脂肪酸，这些成分能有效降低身体中胆固醇的含量，从而预防高胆固醇引发的多种疾病 。
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