山药苹果双宝羹：营养丰富，简单易做，全家都爱！ _生活知道

《山药苹果双宝羹：营养丰富，简单易做，全家都爱！》
亲爱的美食爱好者们，欢迎来到百变小厨房！今天我要和大家分享一道既营养又美味的佳肴——山药苹果双宝羹。这道菜品结合了生活中最常见的两种食材：山药和苹果，它们的组合不仅味道美妙，而且营养价值极高。让我们一起来看看如何制作吧！
【山药苹果双宝羹：营养丰富，简单易做，全家都爱！】首先，我们需要准备一根优质的铁棍山药。在选择山药时，建议选择绵山药，因为它的营养丰富，口感更加软糯。用清水将山药表面的泥土冲洗干净，这样在削皮过程中就不会弄脏山药了。
接下来，戴上一次性手套，因为山药中含有滑滑的黏液，可能会引起过敏反应。用一根筷子插入山药中，然后用削皮刀将山药的外皮削掉。如果没有一次性手套，可以用这种方法来削皮，避免手部接触到黏液。
将削干净的山药切成厚片备用。然后准备一个红彤彤的苹果，加入少量清水和一勺细盐，用盐搓洗苹果表面，以去除污垢。用清水彻底冲洗干净后，将苹果切成小块，注意要去掉果核。苹果皮富含营养成分和膳食纤维，所以不要削掉哦！
将苹果粒和山药块放入绞肉机中，打入一个鸡蛋，用高速搅拌成糊状。搅拌时间越长，成品越细腻。将搅拌好的山药苹果糊倒入刷了植物油的彩虹碗中，不要倒得太满，大约8分满即可。轻轻震动碗底，排出多余气泡，使成品更加细腻光滑。
在每个碗上盖上保鲜膜，并用牙签在保鲜膜上戳一些小孔，以便通气。然后将碗放入冷水蒸锅中，用大火蒸15分钟。如果喜欢嫩一点的口感，可以蒸8~10分钟。蒸好后，小心取出碗，揭开保鲜膜，一道美味又营养的山药苹果双宝羹就完成啦！
这道菜品不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合全家人享用。快来试试吧，相信你们一定会爱上这道美味的！