清道夫之谜：为何在中国泛滥成灾，却在印度供不应求？ _生活知道

一个引人深思的现象引起了广泛关注：尽管中国拥有众多美食爱好者，连昆虫也能成为餐桌上的佳肴，但对于泛滥成灾的清道夫，人们却表现出极大的厌恶。钓鱼者若意外钓获清道夫，往往会暗自叹息一声“晦气” 。然而，当我们放眼全球，却惊奇地发现，清道夫在印度竟然供不应求！这究竟是怎么回事？清道夫为何会在中国泛滥成灾？
清道夫，学名为豹纹脂身鲇，原产于南美洲。根据出土化石的研究，清道夫已经在地球上存活了超过510万年。在其漫长的历史中，清道夫曾经历过一段黑暗时期——上新世到中新世期间，大量食肉动物以清道夫为食。为了生存，清道夫在随后的进化过程中不断强化自身的“防御”机制，最终成功进化出了85%以上钙质的坚硬外骨骼。这使得清道夫不仅身体变得坚硬，而且肉质稀少，导致食肉动物纷纷对其失去兴趣，从而使得清道夫得以存活至今。
最初，中国引入清道夫是因为其独特的纹路和色彩。黑白灰相间的肤色在水中显得格外美丽。当时，许多人都在为如何清洁鱼缸而烦恼，手动清洁显然不现实。因此，许多水族店老板向顾客推荐了清道夫，声称这种鱼可以清理鱼缸中的垃圾。渐渐地，清道夫得到了“垃圾鱼”的别名，并以“清洁工”的身份成功进入了中国市场。
【清道夫之谜：为何在中国泛滥成灾，却在印度供不应求？】然而，好景不长。人们很快发现，清道夫不仅会吃掉水藻，还会吞食其他鱼类的卵和鱼苗。更可怕的是，在其他鱼类休息时，清道夫会趁机张开大口，紧紧吸附在它们的体表粘膜上，导致观赏鱼类因伤口感染而死亡。消息传开后，人们开始拒绝购买清道夫。于是，水族店老板和散客们将多余的清道夫直接扔进了附近的河流中。凭借强大的生存能力，清道夫开始在野外肆虐，一天之内就能吃掉5000颗鱼卵，严重破坏了中国河流的鱼类生态平衡。
在中国，清道夫终于体验到了“海阔凭鱼跃”的自由。它们疯狂繁殖，很快就达到了“泛滥成灾”的程度。这主要是因为清道夫的生存能力和战斗力较强，而中国境内又缺乏捕食清道夫的物种，如鳄鱼、苍鹭等。在没有天敌制约的情况下，清道夫的数量迅速增长。此外，还有人竟然会选择放生清道夫！例如，2022年9月10日，广西三名男子在百色澄碧湖水库中放生了大量清道夫，被捕后表示是卖鱼的老板告诉他们这种鱼能清理河底垃圾才买的。这表明一方面是人们缺乏科学常识，另一方面也有一些不良商家在背后作祟。
那么，我们能否像解决小龙虾问题一样，通过“吃”来解决清道夫泛滥的问题呢？答案显然是否定的。上文提到过，清道夫全身骨骼坚硬且占比多，出肉率仅有17%，远低于其他鱼类的30%-40% 。并且由于其杂食性特征，清道夫体内的有害物质较多。因此， “吃”并不是一个可行的解决方案。
那么有没有其他办法呢？比如将清道夫制作成鱼粉作为饲料使用。然而考虑到野外清道夫的健康问题以及制作成本等因素，这种方法并不现实。目前主要的遏制手段还是依靠集中捕捞后进行人工填埋处理。
至于为什么清道夫在印度供不应求的问题则涉及到文化差异和饮食习惯等方面的因素。在印度恒河中鲶鱼泛滥成灾的情况下，印度人却因为宗教信仰等原因不愿意食用鲶鱼而选择了清道夫作为食物来源。加之印度人独特的烹饪方式和香料的使用使得即使清道夫的肉质较差也能变得美味可口。因此对于清道夫的处理方式需要根据不同国家和地区的实际情况来制定相应的策略和方法。