柳州：螺蛳粉与工业之城的风华 _生活知道

柳州：螺蛳粉与工业之城的风华
柳州，凭借其热辣美味的螺蛳粉，迅速成为人们关注的焦点，让人不禁赞叹这座城市的独特魅力。位于广西壮族自治区中北部的柳州，历史上被称为“龙城”，地形犹如“三江四合，抱城如壶”，因此又得名“壶城” 。早在5万年前，就有“柳江人”在这片土地上繁衍生息，如今这座城市已有两千一百多年的历史，是国家甲级旅游城市和历史文化名城。
一碗螺蛳粉，不仅带火了整个城市，还以其辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味征服了无数食客的味蕾。2008年，“螺蛳粉手工制作工艺”入选自治区非物质文化遗产名录，成为柳州这座国家历史文化名城的美食名片。2014年，预包装螺蛳粉的诞生，使得这道美味得以飞向全国乃至东南亚、美国、欧洲等地。从“路边摊”到“工业园”，再到“俏全球” ，柳州螺蛳粉的成功“出圈”，让世界为之惊叹。
柳州还是一座以工业而闻名的城市。以广西1/13的面积、1/12的人口，创造了约广西1/4的工业总产值，使其成为无可争议的西南工业重镇。拥有百多年历史的柳州工业，很早便享有“桂中商埠”的美誉。新中国成立前，柳州制造出广西第一辆汽车、第一架飞机；改革开放后，凭借雄厚的工业基础，在全国城市中声名鹊起，一度成为“华南贸易看广州，西南工业看柳州”的真实写照。柳州工业博物馆，见证了柳州工业百年激荡的历程，是了解柳州工业发展的绝佳之地。
2022年，柳州凭借65万辆的新能源汽车产量，仅次于西安、上海，高于深圳、重庆。在新能源汽车激烈的竞争环境中，全国每生产10辆，就有约1辆来自柳州。柳州是全国唯一一个拥有一汽、东风、上汽、重汽四大汽车集团整车生产企业的城市。走在柳州街头，随处可见五彩斑斓、造型小巧的上汽通用五菱产新能源汽车，它们甚至出现在共享汽车、警务用车中，成为一道独特的风景线。
全国水质冠军“三连冠”的荣誉属于柳州。柳江是柳州的母亲河，在生态环境部通报的2020年-2022年全国地级市城市地表水水环境质量榜单中，柳州连续蝉联全国地表水水质冠军，实现“三连冠”，被誉为“山水城市中工业最强，工业城市中山水最美” 。
【柳州：螺蛳粉与工业之城的风华】柳州还享有“桥梁博物馆”的美誉。柳江的美丽风光曾阻碍市区交通，但柳州大力修建桥梁，从1940年的简易浮桥，到如今建成22座跨江大桥，横贯东西，竖通南北。柳州桥梁囊括全世界现有的所有基本桥型，承载各项纪录，缔造了令人赞叹的城市名片。白沙大桥主桥为“空间异形扭曲反对称全漂浮体系”，是目前全球高度最高、跨度最大、用钢量最多的“反对称结构斜拉桥”，先后获得国家级授权专利发明16项。
三十万洋紫荆，香满龙城。洋紫荆是柳州市“市花”，也是柳州城市新名片。目前共有近30万株洋紫荆遍布柳州全城，使柳州成为全国种植洋紫荆最多的地方。
因为一碗螺蛳粉，柳州悄然成为全国瞩目的旅游胜地，让世界上更多的人了解了这座美丽的城市。