乌米一种奇丑但鲜美的食材 _生活知道

乌米是一种奇丑但鲜美的食材，实际上是一种真菌，学名为黑粉菌。
问题一：乌米是什么？
答案一：乌米其实不是一种米，而是一种真菌，学名为黑粉菌。它的口感更像蘑菇，但味道比蘑菇更特殊和鲜美。
问题二：乌米长在哪里？
答案二：乌米一般长在玉米上，每年玉米将要成熟时可以在地里看到它的身影。它们的形状不规则，有球形的、卵型的，甚至像肉瘤一样。
问题三：乌米在哪个国家最受欢迎？
答案三：乌米最受欢迎的国家是墨西哥。墨西哥的居民非常喜欢吃乌米，每年玉米快要收获时，他们会到玉米地里采摘乌米。野生的乌米在墨西哥的价格很高，人工养殖的则便宜许多。
问题四：乌米在墨西哥的用途是什么？
答案四：墨西哥的家庭主妇喜欢用乌米来熬汤，也会在蒸肉或煎蛋时加入一些乌米。乌米在墨西哥既是一道美食，也是一种调料。
问题五：乌米在中国的历史如何？
答案五：在中国，食用乌米的历史并不长。起初，农民对这种长相恶心的菌子很讨厌，一株玉米上长了乌米就意味着这个玉米废了。很多农民为了防止乌米孢子扩散，会将感染的玉米砍了拿回家喂猪。
问题六：乌米在欧美受欢迎吗？
答案六：是的，欧美人也非常喜欢乌米的味道。在他们眼里，乌米和黑松露一样，都是珍贵的食材。乌米更符合国人的胃口，因为相比于黑松露，它没有土腥味。
问题七：乌米为什么被称为乌米？
【乌米一种奇丑但鲜美的食材】答案七：乌米之所以被称为乌米，是因为乌米孢子扩散后会将玉米染成灰色，所以它得到了这个称谓。