开展成都品茶工作室带你走进茶之世界 _生活知道

开展成都品茶工作室带你走进茶之世界杜甫的《忆昔》是大唐开元盛世是经济发展的写照，从这首诗中可见自古以来，米的多少是中国人贫富的标志。巧妇难为无米之炊，米是生活七件事的核心。
传说很久以前，人类靠捕猎为生。因此，影响了动物繁殖，闹饥荒!所以，大家商量去找动物以外又能填饱肚子的食物。找了半天没有找到，十分苦恼，这时许多动物过来帮忙，猴子拿来了树叶，鹿拿来了嫩草，海獭拿来了生河蚌…，无奈人类的胃，适应不了这些食物。这时，一位老者说道，有一种东西叫稻米，极适合人类吃，可是发现稻米的神农氏很小气，不愿把稻米生长的地方告诉百姓。老者只是听祖父说过稻米的样子，只能把稻米的样子形容给人和动物们听，大家分头去找，可惜都空手而还。后来，第一个找到稻米的是老鼠，它把种子带了回来，从此人类就有了动物以外的食物。人类为了答谢老鼠，许下有稻米就有老鼠的诺言。后来，因为老鼠繁殖得太快，人类种的稻米都被它们吃光，成了鼠患，于是人类开始了灭鼠行动。每当打死老鼠的时候，老鼠总是睁开双眼，意思是，死!吾眼闭!这个故事，反映了远古人类生存的艰难。
时至今日，浪漫的人爱说，亲人像“米”，是生命中的粮食，时时刻刻无法割舍。偶尔的分离：就倚窗望院泪满襟，满园春色懒追寻。深恩纵似丁香结，难展芭蕉一片心。
第三件事，油。一句春雨贵如油，写出了春雨的可爱可贵，也写出了油的非同一般。明代解缙在《春雨》中写道：“春雨贵如油，下得满街流，滑倒解学士，笑坏一群牛。”解缙和唐伯虎都是明朝的才子。据说，解缙科举高中，按捺不住兴奋之情，慌不择路去通知亲朋好友。雨天路滑，不慎摔倒，满街的乡亲，看到他满身泥水，狼狈不堪的样子，大笑起来。尴尬的解缙，定了定神，他说要即席赋诗，记叙这次跌跤的事。于是，大家静下来洗耳恭听。随后，他当场信口吟出来这首打油诗。谁也没料到，他反过来将看笑话的左邻右舍，调侃了—顿。
油是烹调的必备佳品，居家过日子必不可少的东西。日常生活中，人们形成了这样一种认识，认为饭菜中所含的脂肪多，就叫油水大，反过来就叫油水少或没油水。由此，人们习惯把意外的物质收获、额外的好处或不正当的收入都叫“油水”，反之，则是没油水或油水不大。
在汉语里，形成了一些与油有关的惯用语。如，“万金油”—清凉油的旧称。应用范围很广，但不能治大病。用这种说法来喻指什么都能做，但什么都不擅长的人。“老油子”指十分世故油滑的人。
第四件事，盐。生活离不开盐。盐与生活的关系，汉语有“有盐同咸，无盐同淡”的说法。有盐同咸，无盐同淡，比喻有福同享，有难同当。生活中，有“朝齑暮盐”的成语，意思是说，早饭腌菜进食，晚餐蘸盐下饭，言生活贫苦，但在如此光景下过活，盐仍是不可省略的生活底线，其重要程度不言而喻。
盐的作用是咸，以盐的作用、特性作比，汉语形成了一些俗语。“盐贵咸，事贵全”，比喻事情办得周全才好。“无盐不解淡”，是指没有盐解决不了淡而无味的问题，用以比喻没有钱解决不了问题。“盐卤点豆腐，一物降一物” 。“在伤痕上揉一把盐”，比喻故意加剧别人的伤痛。
人的年龄大，吃盐的量自然就多，吃盐多少与人的年龄有关，自然与社会经验的多少有必然的联系。因此，“比你多吃几年咸盐”或“吃咸盐也比你多吃几年”便成了有经验，阅历深的习惯说法。
第五件事，酱。中国是酱的创始国，有数千年的历史。汉班固的《汉武帝内传》中，记西王母下人间见汉武帝，其中记西王母告诉武帝，说神药上有“连珠云酱”、“玉津金酱”，还有“无灵之酱” 。于是就有制酱法，是西王母传与人间的说法。还有说，酱乃周公所创。《周礼》中已有“百酱”之说，酱的制作发明，应在周之前。
《论语乡党》说，“不得其酱不食。”由此看来，孔夫子不但创立了儒家文化，还给中国人立下了吃酱的规矩。宋朝陶谷《清异录》称：“酱，八珍主人也;醋，食总管也。”古人把酱列为第一，作为调味统帅。
城市酱园的兴起满足了百姓的食酱需求。中国历史上的酱园不可胜计，其中，也不乏经营有方、传统经年、广布声誉、颇具规模的名店。历史上有“江北四大酱园”之称的“六必居”、“槐茂”、“玉堂”、“济美”，其中以北京“六必居”最具典型性。六必居已有四百五十多年的历史。其中酱菜最出名。据说六必居的掌柜的是山西临汾一个赵姓商人于明朝嘉靖年间开的业。俗话说，开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。这七件是人们日常生活必不可少的。赵氏兄弟的小店铺，因为不卖茶，故起名六必居。
【开展成都品茶工作室带你走进茶之世界】第六件事，醋。醋，起源于我国。春秋战国时期《周礼》记载“醯入主醯”，“醯”是指醋和其它各种酸味品，由此推算，醋有3000多年历史。中国各地物产气候不同，产生了各具特色的地方食醋，保持至今最著名的江苏镇江香醋、山西老陈醋、福建永春老醋、四川保宁麸醋、辽宁喀左陈醋等，其中山西老陈醋、镇江香醋、永春老醋、四川保宁醋并列“中国四大名醋”