大蒜是常用的调味料,保存方法简单实用 。
问题一:如何挑选新鲜的大蒜?
答案一:可以用手捏一下大蒜,看大蒜瓣是否饱满,如果感觉扁扁的或发软,可能已经腐烂发霉 。同时,注意大蒜是否发芽 , 因为发芽的大蒜营养流失且口感受影响 。
【保存大蒜的简单方法】问题二:为什么不适合将大蒜放在冰箱保存?
答案二:冰箱里的湿气较重 , 环境潮湿,容易导致大蒜发芽 。潮湿的环境有利于大蒜发芽 。
问题三:如何用纸巾和小苏打保存大蒜?
答案三:将纸巾倒入适量的小苏打,用橡皮筋捆绑纸巾,放入大蒜袋中,系好塑料袋口,放在阴凉处保存 。小苏打和纸巾具有吸湿性,可以吸附塑料袋内的潮气,同时密封塑料袋可以防止外界空气进入,保持大蒜干燥 , 防止发芽 。
问题四:如何用塑料瓶保存大蒜?
答案四:将买回的大蒜一个个掰开 , 放入可以密封的塑料瓶中保存 。这样保存的好处是可以及时挑选出坏掉的大蒜 , 避免影响其他大蒜的保存 。
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