南瓜大麻花的制作方法 _生活知道

这篇文章介绍了制作南瓜大麻花的步骤和材料。
问题一：南瓜大麻花的材料有哪些？
答案一：南瓜大麻花的材料包括普通面粉、酵母菌、南瓜、鸡蛋、植物油、白糖、食盐和小苏打。
问题二：如何制作南瓜泥？
答案二：将去皮的南瓜切成薄片，放入开水蒸锅中隔水蒸熟。然后使用勺子或擀面杖将南瓜片压成南瓜泥。
问题三：如何制作面团？
答案三：将南瓜泥加入普通面粉、鸡蛋、酵母粉、白糖、盐和小苏打，用筷子搅拌均匀，直到面团呈现面絮状。然后加入植物油继续搅拌，使油和面絮充分混合均匀。最后揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发两个小时。
问题四：如何制作麻花形状？
答案四：在面板上和双手掌上涂抹植物油，防止粘手。将醒发好的面团揉压，使其充分排气。然后用擀面杖将面团擀成一公分厚的长方形面块，再切成宽约15公分的小面剂子。取一小面剂子，先揉搓成长条，然后折叠起来揉搓，做成麻花形状。
问题五：如何炸制南瓜大麻花？
答案五：当锅中的油开始冒烟时，将麻花放入锅中，用小火慢炸。炸的过程中要一直用筷子翻面，直到麻花两面都变成金黄色，而且外层也变硬了许多，就可以了。
问题六：南瓜大麻花的口感如何？
答案六：这样制作的南瓜大麻花外层比较酥，里面蓬松柔软，非常好吃。
【南瓜大麻花的制作方法】问题七：如何保存南瓜大麻花？
答案七：南瓜大麻花最好在制作当天食用，如果有剩余，可以放入密封袋中保存，避免受潮变软。