这篇文章介绍了三种不建议购买的蔬菜，包括催熟的西红柿、泡发好的木耳和发芽的土豆 。
问题一：为什么不建议购买催熟的西红柿？
答案一：催熟的西红柿可能被打了催熟剂，这种西红柿表面卖相好，但内部可能还未成熟 。长期食用带有催熟剂的食物对身体有不好的影响 。
问题二：为什么不建议购买泡发好的木耳？
答案二：泡发时间过长的木耳容易滋生细菌并产生毒素，食用后可能导致食物中毒 。最好购买干木耳自己泡发 ， 使用密封盒、白糖和温水可以加速泡发时间 。
问题三：为什么不建议购买发芽的土豆？
【三种不建议购买的蔬菜及其影响】答案三：发芽的土豆会产生龙葵碱，这种物质对人体有害 。即使将发芽部分切除，仍可能存在龙葵碱的残留 。因此，不建议购买发芽的土豆 。

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