现在烤全羊没人吃的原因主要有三个一是烤全羊的噱头太重,形式大于内容,大部分烤全羊并不好吃,烤不透、嚼不动,还容易塞牙;二是很多烤全羊店的做法不正宗,不好吃,他们缺乏烤全羊的手艺 , 只是用铁架直接放在明火上烤;三是烤全羊的价格奇高 , 不实惠,动辄上千元,导致消费者望羊兴叹 。
【为什么现在烤全羊没人吃了呢?】问题一:为什么烤全羊的噱头太重,形式大于内容?
答案一:烤全羊很大程度上只是一个噱头,形式大于内容,主要是为了创造氛围和面子 。虽然外观看起来很爽,但大部分烤全羊并没有那么好吃,中看不中吃 , 烤不透、嚼不动,还容易塞牙 。
问题二:为什么现在很多烤全羊店的做法不正宗,不好吃?
答案二:现在几乎到处都有烤全羊的店,但并不是每个人都有烤全羊的手艺 。烤全羊需要很深的功夫和技巧,需要放进大烤炉里面烤,才能把羊烤得透、烤得入味 。然而,大部分全羊店只是用铁架将羊固定住,直接放在明火上烤 , 导致外皮糊了,里面还不熟,口感不好 。
问题三:为什么现在烤全羊的价格奇高 , 不实惠?
答案三:现在吃一头烤全羊的价格动辄上千元,小的也要七八百,非常昂贵 。这导致大部分消费者望羊兴叹,人少了吃不完,人多了不够吃,还需要再点其他菜,不实惠 。相比之下 , 烤羊肉串、烤羊排、烤羊腿更受欢迎,因为它们容易烤透,吃起来有滋味,而且可以边吃边点,不会浪费 。
总结:烤全羊现在没人吃的原因主要是因为其噱头太重,形式大于内容;很多烤全羊店的做法不正宗,不好吃;烤全羊的价格奇高 , 不实惠 。相比之下,烤羊肉串、烤羊排、烤羊腿更受欢迎 , 因为它们容易烤透,吃起来有滋味,而且可以边吃边点,不会浪费 。
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