饲用燕麦的经济价值： _子粒

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燕麦子粒中含有较丰富的蛋白质，一般含量为10%~14%，裸燕麦的蛋白质含量在15%左右，脂肪含量超过4.5% 。燕麦子粒粗纤维含量高，是各类家畜特别是马、牛、羊的良好精料。燕麦的秸秆与稃壳的营养价值较其他麦类作物为高，燕麦稃壳中蛋白质含量为3.0%，小麦则为2.3% 。因此，适于饲喂牛、马。

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燕麦叶多，叶片宽长，柔嫩多汁，适口性强，消化率高，是一种极好的青刈饲料。青刈燕麦可鲜喂，但主要供调制青贮料和制干草用。利用燕麦地放牧，肉牛平均每日增重550g，如利用燕麦一苕子混播地放牧，则平均日增重815g 。
【饲用燕麦的经济价值：】燕麦再生力较强，两次刈割能为畜禽均衡提供优良青绿饲料。第一次刈割要适当提早，留茬5~10cm,刈割后30d便可收获第二次，若延至抽穗刈割只能割1次，产量和品质均较低。青刈燕麦的产量因条件不同而异，一般每公顷22 500~30000kg，1次刈割与2次刈割总产量相近，但就蛋白质产量而言，则以分期刈割为高。
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