【?最好吃不过饺子，这招快速擀饺子皮的小妙招，不容错过】最好吃不过饺子，这招快速擀饺子皮的小妙招，不容错过
说到饺子，一到逢年过节 ， 包饺子累的都是家庭煮妇 。又要剁馅，还要擀皮和一个个的把饺子包起来，三口子吃一会儿就好，但是十来口人，那真是负担 。其实包还不算累，就是擀皮擀的手掌都疼 。那么有什么好办法，可以解决这个问题呢？今天小编就来教你个小技巧吧！包你学会后，可以省好多时间和力气，让饺子更加好吃，快来试试吧！
擀饺子皮快的小技巧
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1、首先准备好面粉，加水加上一个鸡蛋和成一个光滑的面团，盖上湿布醒15分钟再揉一次，和面要分次加水，面硬和不动 ， 可以醒一醒再和 ， 会非常好揉 。加鸡蛋多揉一揉，可以让面吃起来口感劲道 ， 比外面饺子店的面要好处呢！
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2、和好的面先搓成长条，然后再切成相同大小的小剂子 。
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3、在小剂子上撒上面粉后 ， 用手掌根按压平 。
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4、然后五个一组的，最好大小差不多大的，将它们多沾点面粉再按压一次 。
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5、五个小剂子叠在一起，注意每层叠的时候，小剂子沾点面粉 ， 这样擀的时候可以不会粘在一起 。
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6、用擀面杖轻轻的擀几下，不用使太大的劲 。
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7、将每一片饺子皮揭开来 ， 一下就可以出来5个呢！有时候我会一下放七八个一起擀 ， 这样没多会儿 ， 饺子皮就能擀一大堆呢，擀好的饺子皮 ， 分开放 。
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好了，有饺馅就可以尽情的包饺子了 ， 省了很多时间了，除了这种办法，大家还有什么好的技巧，欢迎来交流哦！
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