?香干怎么做好吃?教你正确做法,两碗米饭都不够吃

香干怎么做好吃?教你正确做法,两碗米饭都不够吃
香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品,也是中国特色传统名吃 。香干可制作多种菜肴 , 可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富等特点,深受广大百姓的喜爱,简单又下饭 。今天就让我们来看看那些快手又美味的香干美食吧~
青蒜香干回锅肉

?香干怎么做好吃?教你正确做法,两碗米饭都不够吃

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原料:
五花肉200克、香干4片、青蒜苗1小把、姜1块、蒜2瓣、辣豆瓣酱1大匙、生抽1小匙、花椒粒1/2小匙、料酒1小匙、油适量、盐适量 。
做法步骤:
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1. 五花肉放入清水锅中,加入姜片和花椒粒煮开,再加几滴料酒,煮到肉能用筷子穿透即可 。
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2. 切成薄片 。
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3. 香干和蒜苗切好 。
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4. 锅中放入姜蒜炒香 。
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5. 加入肉片炒到出油 。
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6. 加入辣豆瓣酱炒出红油 。
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7. 加入豆干翻炒,沿锅边淋入生抽炒匀 。
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8. 最后加青蒜苗炒匀即可 。
小窍门:
【?香干怎么做好吃?教你正确做法,两碗米饭都不够吃】豆干也是咸的,这道菜基本不用放盐 。