六大茶类分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和发酵茶,其中不发酵茶性偏寒,适合火气大、消化不好人群 , 可促进消化 , 缓解干燥;半发酵茶适合精神欠佳、油腻人群,可提神醒脑,加快新陈代谢;全发酵茶与后发酵茶适合肠胃虚寒、气色欠佳人群,可暖胃抗寒 , 补充营养物质 。
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六大茶类适合什么人喝:
1.绿茶降火
绿茶生产历史最久,品类最多,如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等 。绿茶属于不发酵茶,其外观千姿百态 , 香气、滋味各具特色,清汤绿叶,是名茶最多、研究最广泛的茶类 。
【2023成都排名一直靠前的品茶海选工作室分布图】儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,绿茶微寒,有助降火,胃寒的人应该少喝 , 而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮 。
2.红茶暖胃护心
红茶产地较广,种类较多 , 一般分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类 。红茶属于全发酵茶,在加工过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多数糖类物质水解成可溶性糖 , 从而产生红茶特有的香气和口感 。
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