生虾怎么做好吃,活海虾怎么做好吃又简单
本文目录活海虾怎么做好吃又简单1、食材：新鲜大虾300克，柠檬3片，大蒜3瓣，小米辣2个，生抽3勺，香醋3勺，白糖1勺，香菜1根 ， 食用盐1勺，香油1勺，花椒油少许，洋葱适量 。
1.活海虾怎么做好吃又简单2.活虾怎么做好吃又简单3.鲜虾怎么做才好吃啊 水煮虾4.生虾仁怎么做好吃又简单
2、新鲜的大虾将头部斜着剪掉2/3，然后把脑袋里面的一坨连同虾线一起挤出来 。用活虾，冰冻的虾不好吃，口感不好还有腥味 。
3、锅里放入适量水，放入姜片，大火煮开后转小火煮5分钟 。煮一会可以充分把姜味煮出来，这样煮出来的虾一点都不腥 。
4、处理好的虾清洗干净 。有时候会不小心把头部沙囊剪破，一定要清洗一下，不然煮着会发苦 。
5、把火调到最大让水沸腾，放入虾煮至断生 。虾很容易熟的，一般完全变色并卷曲就是差不多熟了，不要煮久了，虾肉容易老 。
6、煮好的虾快速捞出来放入冷水中里面 。有冰水更好，或者加点冰块进去也是可以的，这样虾肉会比较容易脱壳，也会更Q弹 。
7、虾捞出来控干水分，加入3片切好的柠檬，3个拍碎的大蒜，3勺生抽，3勺香醋，2个切碎的小米辣，1根香菜，1勺白糖，1勺食用盐，1勺香油，少许花椒油和洋葱丁搅拌均匀 。腌制30分钟以上入味就可以了，夏天可以放入冰箱冷藏，口感会更好 。
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活虾怎么做好吃又简单虾做白灼虾好吃又简单，具体做法如下：
食材：鲜虾500克 。
辅料：姜1块；生抽2勺；香油1小勺；大蒜2瓣；料酒2毫升；盐1勺 。
1.挑选鲜虾要大小均匀，否则会因为火候不匀导致口感不一，有的过老，有的还没熟透 。
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2.明虾剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出沙线 。虾线是虾的肠胃，不挑出来会牙碜，吃起来影响口感 。
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3.炒锅坐水烧开，放入3大勺料酒，再把切好的姜片放进去，烧开煮一下 。加入料酒和姜片可以给鲜虾去腥 。
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4.锅里的水再次沸腾后 ， 把处理好的明虾放进去 ， 搅拌一下 ， 让虾 ， 受热均匀，等待开锅，焯烫至熟 。
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5.焯烫鲜虾的时候调个碗汁 ， 取一个小碗放入生抽3勺，陈醋2勺，香油1小勺，蒜末适量，姜末适量，盐少许 ， 搅拌均匀就可以了 。
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6.这时候的大虾也已经焯熟了 ， 虾壳变成红色以后，再焯烫1分钟左右就好了，捞出来放到凉开水中 ， 就做好了 。
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鲜虾怎么做才好吃啊 水煮虾虾做白灼虾好吃又简单，具体做法如下：
食材：鲜虾500克 。
辅料：姜1块；生抽2勺；香油1小勺；大蒜2瓣；料酒2毫升；盐1勺 。
1.挑选鲜虾要大小均匀，否则会因为火候不匀导致口感不一，有的过老，有的还没熟透 。
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2.明虾剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出沙线 。虾线是虾的肠胃 ， 不挑出来会牙碜，吃起来影响口感 。
【?生虾怎么做好吃,活海虾怎么做好吃又简单】
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3.炒锅坐水烧开，放入3大勺料酒，再把切好的姜片放进去，烧开煮一下 。加入料酒和姜片可以给鲜虾去腥 。
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4.锅里的水再次沸腾后，把处理好的明虾放进去，搅拌一下，让虾，受热均匀，等待开锅，焯烫至熟 。
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5.焯烫鲜虾的时候调个碗汁，取一个小碗放入生抽3勺，陈醋2勺 ， 香油1小勺，蒜末适量，姜末适量，盐少许，搅拌均匀就可以了 。
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6.这时候的大虾也已经焯熟了，虾壳变成红色以后，再焯烫1分钟左右就好了 ， 捞出来放到凉开水中，就做好了 。
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生虾仁怎么做好吃又简单虾仁的做法很多，不同做法用料和味道都不同 ， 如果只是想简单尝试，可以试下西蓝花炒虾仁 。
用料：西兰花300克、虾仁适量、姜片3克、料酒3毫升、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克
做法：
1、准备好食材；
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2、准备姜片，西蓝花；
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3、加入食用油，姜片，大火，虾仁，煸炒；
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4、锅中倒入料酒，西蓝花，翻炒；
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5、加入鸡粉，盐，翻炒；
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6、倒入水淀粉，翻炒即可 。
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7、炒熟之后出锅就可以食用了 。
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以上就是关于生虾怎么做好吃 ,活海虾怎么做好吃又简单的全部内容 ， 以及生虾怎么做好吃 的相关内容,希望能够帮到您 。
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