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桑葚干泡水后能吃吗，桑葚干泡水跟煮出来的颜色不一样？
桑葚干泡水跟煮出来的颜色不一样桑葚干泡水跟煮出来的颜色一样
一般正常的黑桑椹干外表乌黑发亮，表面有光泽，而如果是染色的黑桑葚干那么它的颜色是发乌发暗的，但是如果光线比较黯淡，那么也比较难以分辨。此外就是观察梗部，可以观察黑桑葚干的梗部，一般正常的黑桑葚干梗部多为墨绿色或褐色，如果黑桑葚干是经过染色的话，那么它的梗部会呈现紫色。

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桑葚干最佳吃法和做法桑葚干最佳吃法就是，做成桑葚膏，桑葚干还可以泡水喝的，也可以直接食用。
1、先将桑葚淘洗干净，然后倒入盛有清水的砂锅中，
2、用大火煎30分钟后把煎汁倒出，再往砂锅里续上适量开水。
3、盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来。
4、接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，再用大火煎煮，等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜，继续熬煮，沸时关火。

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桑葚干烤焦了还有用吗桑葚干烤焦了还有没有用了。桑葚有独特的烘干工艺，温度不能过高，否则水分流失过多过快，桑葚干吃起来就变味了。建议采用合适的烘干设备和合适的烘干工艺。这样桑葚干吃起来才对味，桑数的果子，桑果（桑葚），早时是青的，后来熟透了就是紫黑色，还蛮好吃营养成分十分丰富，不仅含有Lys、Glu、His等16种氨基酸，以及VB1、VB2、VB3、VC、VE等多种维生素和多种有机酸，还含有铁、锌、钙、磷等矿物元素及胡萝卜素、纤维素、果胶、葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分。
干桑葚能炒吗不用炒吃
桑葚干一般是晒干或者烘干！桑葚干颜色紫黑，味道酸甜可口，其中含有丰富的葡萄糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、花青素以及钙、铜、磷、铁、硒等多种营养成分，既可以食用又可以作为药用，具有补血滋阴，生津止渴的功效，桑葚干一般多直接食用，除此之外，它还可以用来泡水、泡酒、煮粥等。
桑葚和黄精磨成粉的时候不需要炒，因为之前就是特别的干，所以不需要加热炒制了。
桑葚干甜是不是加糖了这个要看产品了吧，正常情况下桑椹采摘下来晒的很干的话是不需要加防腐剂的，没有水分不容易滋生细菌也不容易坏，并且新鲜桑椹如果本身就比较甜，那晒干之后就更甜啦，不用加糖的，只不过要买到正宗的不加防腐剂的产品估计就要好好甄别啦。没有防腐剂和糖的桑葚干还是有的～看制作工艺了
桑葚干价位葚干价位是50-100左右一斤
一般每4公斤鲜桑葚大约可制成1公斤桑葚干，而桑葚干的价格是鲜桑葚的5倍以上，一般鲜桑葚价格在15元一斤，而干桑葚价格为50-100左右一斤，价格偏贵。
【?桑葚干泡水后能吃吗，桑葚干泡水跟煮出来的颜色不一样？】将桑葚制干后会流失部分活性营养成分，相比新鲜桑葚而言，干桑葚在食用营养价值上不如鲜桑葚好，而且口感干硬，不宜直接吃，泡水或泡酒喝味道也较为寡淡。