木瓜催乳？这可不一定 _木瓜

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作为有名的岭南佳果，木瓜以皮薄肉厚、味美清香、甜滑多汁，富含蛋白质、脂肪、维生素、有机酸、果糖、胡萝卜素、木瓜碱等营养物资等优点俘虏了不知多少老广的美食心。

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据说，木瓜最初是中药材之一，后来渐渐被广泛种植，才成为家常蔬果。在古代中医里，木瓜被认为是性温味甘的药果，其果肉能润燥生津益肺，其香气能入脾化湿和胃。
所以广东民间在其药性的基础上加以粤式风味的烹饪，常搭配其它食材作入汤之用，或作消暑健脾的水果来食用。
在“老广”常见的木瓜菜谱中，用它来煲鲫鱼是最普遍的。一啖清甜可口的木瓜煲鲫鱼，清甜甘润，既能润肺和胃，又可生滋润燥，在夏秋两季确是男女老少咸宜的家庭靓汤。
【木瓜催乳？这可不一定】木瓜煲鲫鱼的好处自不用多说，但它“补虚下乳”的这个民间说法，倒是可以值得一提的。
不过，木瓜所谓的催乳功效并没有坊间流传的那么神，它最多只是提供了大量的营养，那些说吃木瓜能丰胸之类的说法，实际上是没有多大科学根据的，也就是说，这是一场美丽的误解。
但如果它搭配鲫鱼或者是蛋白质含量比较高的食物（比如鸡蛋），它确切有此类功效（瞬间消除了误解w(?Д?)w）。
这是由于木瓜中含有木瓜酸，能大量分解蛋白质，构成可以被人体吸收的脂质和营养，令人体吸收得更好更及时。这也是为何说木瓜煲鲫鱼有“补虚下乳”的作用。
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