本期红厨简介 _广东

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【本期红厨简介】△吴玉擎

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吴玉擎，现任广州保利洲际酒店中餐行政总厨，曾任利苑酒家行政总厨、广东天悦餐饮管理团体出品总监。
吴玉擎前后被评选为中国烹饪大师、国家中式烹调技师、粤港澳五星名厨、广州市粤菜师傅工程十大粤菜大师、法国厨皇协会会员、广东省餐饮服务行业协会中青年星厨专业委员会副主席、国家中式烹调师高级考评员、广州市烹饪协会大师厨艺专家委员会专家、爱斯克菲亚太厨皇会荣誉主席；曾获羊城金厨奖、改革开放40周年杰出总厨等奖项。
2021年，吴玉擎参与由广东省人力资源和社会保障厅广东广播电视台联合制作的技行天下《扬名》的拍摄；2022年参加广东卫视《粤菜好师傅》第二季拍摄并取得金奖及总冠军；参加人民日报《国家人文历史》和福建广播影视团体等三方联合出品的乡村振兴美食纪录片《上新吧，福味》的拍摄。
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