鑫刘记老字号 _常德市

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隐藏于市中心的鸡鹅巷，原是明代正德年间荣王府喂鸡养鹅的地方，迄今已有四百多年历史。

文章插图
鸡鹅巷不过一百来米，却浓缩了最市井的生活力息。
在巷子里开了三十多年的鑫刘记老字号承载着一代又一代人的记忆，米粉、圈眼粑粑、心肺汤圆等早饭一应俱全，其中最出名的，还属煎米茶和圈眼粑粑。
鑫刘记的取餐方式别具一格，付完款老板发给你几根色彩各异的半截筷子，厨房的阿姨们一看就知道你点的是啥，是否是很成心思。
煎米茶顾名思义，是用煎香的大米磨成粗粒，再加上盐、姜、茴香等调味，加水熬成米糊状。有时候家里做粉蒸肉炒多了米，就会做成煎米茶。
圈眼粑粑因中间有圆形孔可以穿过，便得了这个俗称，以米浆加入葱花和盐油炸而成。
环顾四周，专为圈眼粑粑和煎米茶而来的大有人在。喝上一口热呼呼的煎米茶，把圈眼粑粑放进其中滚一滚，再就着酸菜，一个心满意足的凌晨就此开始。
人均｜￥13/人
营业时间｜周一至周日 06:00 – 13:30
【鑫刘记老字号】地址｜常德市武陵区青阳阁鸡鹅巷28号
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