野苋菜的学名叫刺苋，是一种外来物种 _苋科

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苋菜可是我们菜园子里很受欢迎的一种蔬菜，它的种植简单、管理粗放，但是却非常的美味，用苋菜清炒，尤其是放入几粒大蒜，就是一道非常美味的下饭菜。
【野苋菜的学名叫刺苋，是一种外来物种】

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而野苋菜，就是野生的苋菜。它和我们菜园子里种植的苋菜一样，也是属于苋科、苋属一年生草本植物，在民间多叫它紫苋菜、猪母苋、野米苋和鸟仔苋等。
不过这类野生的苋菜却是一种可怕的入侵物种，它的祖籍是在遥远的热带美洲地区，如今它凭仗着极强的生命力和繁殖能力，已经在世界各地的热带和部分温带地区都有散布了。
这类苋菜和菜园子里的苋菜，从外观方面来看是没有什么太大的区别的。尤其是幼嫩的时期，几近是如出一辙。但是等到它长大以后，就会发现它的叶腋部分有刚刺，而这也是它得名刺苋的原因。
如果人畜碰到了就会被它炸伤，再加上它的生命力很强，一长就一大片，并且植株很高大，会和其他的植物争取水份和阳光，所以常遭到了农民的讨厌，被视为一种恶草，常常会千方百计的把它革除掉。
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