煮粥要煮多久

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不同锅需要的时间不同,高压锅水开后煮10-12分钟、砂锅水开后要半小时、普通不锈钢锅就要40分钟 。
1、先将米用冷水浸泡半小时 。
2、锅内放水,烧开;开水煮粥的优点是不会糊底 , 而且比冷水煮粥更省时间 。
3、将浸泡过的大米放入开水锅内 。继续用大火煮 。(不要盖上锅盖) 。
4、大火煮十分钟后用勺子搅动搅动粥 。
5、再煮十分钟 , 此时粥呈粘稠状,汤色亦像是牛奶一般,就好了 。
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