赣州人的一天，从嗦粉开始 _安远

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01.安远三鲜粉

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【赣州人的一天，从嗦粉开始】安远三鲜粉的三鲜指的就是猪肝、猪瘦肉、猪小肠。三者放在一起煮成汤，然后盛在煮熟的客家米粉上，拌匀后便可。
吃的时候再配上芽菜、青菜、花生米、酸豆角等小菜，米粉软糯，汤汁浓郁，让人直呼过瘾。一碗粉再加上两个米果，就是赣州人早饭的标配。
店铺推荐：
安远三鲜粉：直接拿当地小吃当店名，肯定是有两把刷子，店里还有安远特色搓板子
几几哥手工嗦粉：这家店不大，一天到晚都爆满，主打手工嗦粉，店里鸭头也是必点
思源面馆：这家的面类粉类都是绝绝子，首推炒粉，无头鱼，卤豆腐与拌皮蛋也不错
02.客家牛肉粉
客家牛肉粉是用浓郁的牛骨汤与牛肉丸制成的。
在品尝客家牛肉粉时，那种牛肉的醇厚与米粉的滑嫩交织在一起。此刻，再配以几片青菜和酸辣椒，更让人食欲大增。
店铺推荐：汀州客家小吃、瑞金烂厅下牛肉汤、于振华丽食
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