香肠和腊肠有区别吗_香肠是什么意思网络用词？ _生活知道

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香肠和腊肠有区别吗有区别的，区别在于肠衣不同、工艺不同、口味不同。
一、肠衣不同
1、香肠：香肠是将动物的肉绞碎成条状，再灌入猪或羊的小肠衣制成的肉制食品。
2、腊肠：是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品。
二、工艺不同
1、香肠：香肠是经松柏枝烟熏工艺而制成。
2、腊肠：腊肠是经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成。
三、口味不同
1、香肠：香肠有特殊的烟熏风味。
2、腊肠：腊肠没有有特殊的烟熏风味，只有腊肉咸味。
香肠是什么意思网络用词人作为这个星球最高级文明生物了。就是拥有丰富多彩多姿的情感表达能力和创造能力了。于是网络走进我们的千家万户。也极大改变了我们生活方式了和交易模式了。这个香肠网络语语言了在网络流行语事一款网络赛车游戏里面。过弯道时候了，超车的意思了，也有现在打游戏断后的意思了。
香肠的意思香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将任何动物的肉、内脏或凝固的血，搅碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。
古时是以动物肠脏制成肠衣，不过现在多数改用多糖纤维素肠衣或人造肠衣以代替用动物肠脏制成的肠衣。
但也有香肠是例外，例如有一种鸡肉肠是以鸡肉碎直接揉成肠状，过程并不需要使用肠衣。香肠可经由热煮烟熏以便保存，现代的香肠也大多常含防腐剂及色素。
买的肉肠包装漏气还能吃吗最好不要吃了
香肠的充气包装一般是充的氮气，起到保护食物和防腐的作用，一旦漏气，食物就和空气接触就氧化了变质了。
如果漏气的时间短还好，漏气时间长的话里面的食物就不能吃了，现在的关键就是你无法判断漏气有多长时间了，所以没有办法判断里面的食物是否变质了，最好不要食用
山东莱芜灌香肠10斤最好配方准备材料：猪腿肉 1800g、肠衣 8米、香肠料 2袋、花椒 23g、白酒 120g、辣椒粉 23g 。
1、首先使用清水把肉洗净，放一旁备用。
2、使用菜刀把肉切好，放一旁备用。
3、把肉切好后放入香肠调料、花椒粒、辣椒面还有白酒，用手搅拌均匀，静置3小时。
4、使用盐水把肠衣洗干净，里外都揉洗3次，沥干水分。
5、接着使用工具把肉塞入肠衣，用细绳系好，长度尽量保持一致。
6、用绳子把香肠挂起，放太阳下晾晒，变干后即可取下，这样就已经做好了。
香肠里好像没有什么肉，但是吃香肠会发胖么吃香肠会发胖而且硝酸钠在人体中能与肉类蛋白中的胺结合，香肠含有防腐剂–亚硝酸钠会发胖的。香肠应搭配有益食材一同食用，是一种强致癌物、维生素C丰富的蔬菜水果、绿茶都是正确的选择。常吃香肠的话平日要注意补钙，而且香肠最好少吃，形成二甲基亚硝基胺。
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