黄花菜炒肉做法? 黄花菜炒肉怎么做?

大家好 , 肉炒黄花菜的做法?相信很多的网友都不是很明白,包括新鲜黄花菜炒肉家常做法?也是一样 , 不过没有关系,接下来就来为大家分享关于木耳黄花菜炒肉片怎么做好吃?和肉炒黄花菜怎么做?的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
黄花菜炒肉做法?食材:黄花菜1斤,瘦肉80g
方法/步骤分步阅读
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准备食材,将瘦肉、黄花菜分别洗净,切好,待用
2/6
黄花菜一般很干,要浸泡20分钟左右 , 才可以泡开
3/6
将切好的瘦肉片淋上生抽 , 用手抓一抓 , 腌渍一会儿
4/6
热锅中倒油,将瘦肉倒入,快速翻炒,大火哦
5/6
翻炒1分钟左右,将黄花菜倒入,混合均匀 , 大火持续
6/6
加一点点水,大火持续炒8分钟左右,出锅,味道扑鼻而来,好开心
黄花菜炒肉怎么做?食材:黄花菜1斤,瘦肉80g
方法/步骤分步阅读
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准备食材,将瘦肉、黄花菜分别洗净,切好,待用
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黄花菜一般很干,要浸泡20分钟左右,才可以泡开
3/6
将切好的瘦肉片淋上生抽,用手抓一抓,腌渍一会儿
【黄花菜炒肉做法? 黄花菜炒肉怎么做?】4/6
热锅中倒油,将瘦肉倒入,快速翻炒,大火哦
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翻炒1分钟左右,将黄花菜倒入 , 混合均匀,大火持续
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加一点点水,大火持续炒8分钟左右 , 出锅,味道扑鼻而来,好开心
新鲜黄花菜炒肉家常做法?所需材料:新鲜黄花菜、瘦猪肉、姜、大蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒、米醋、食用油 。
制作步骤:
1. 把鲜黄花菜摘出小花朵,洗净 。瘦猪肉切成小块,加盐、料酒、生抽腌制15分钟 。
2. 加油热锅,加姜、蒜、干辣椒爆香 。加入肉块煸炒变色 。
3. 加入黄花菜花朵,翻炒均匀,加盐和米醋调味 。
4. 翻炒好后即可出锅,装盘即可 。
注意事项:
1. 火候不要过大,以免食材焦掉影响口感 。
2. 可以用开水焯一下黄花菜,更脆美 。
肉炒黄花菜的做法?步骤/方法分步阅读
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黄花菜干洗净、泡软,捞出沥干水;
2/6
猪肉切片 , 放盐、油、料酒、生抽拌均;
3/6
热锅,放一点点油,中火煎熟;
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加入红辣椒 , 翻炒;
5/6
放黄花菜干,翻炒至熟;
6/6
放盐、葱炒均即可;
肉炒黄花菜怎么做?做法步骤:
1. 将黄花菜洗净、焯水,沥干水分备用 。
2. 热锅冷油,将姜蒜末、花椒粒爆香,加入肉片,煸炒变色 。
3. 加入黄花菜翻炒,加少许料酒去腥味 , 再加入酱油和盐调味,可根据口味调整盐和酱油的量 。
4. 用红油调味,翻炒均匀即可 。
黄花炒肉做法简单,口感丰富,而且黄花菜可以起到祛风散寒的功效,肉片能够提供丰富的蛋白质,是一道美味又营养的家常菜肴 。
干黄花菜炒肉丝怎么做?步骤1
五花肉,切成片备用,木耳提前用水泡发撕成小朵,干黄花菜提前2小时泡发备用 。(如果赶时间的话,可以用开水泡发木耳和黄花菜 , 虽然快捷,但是比较影响口感 。)
步骤2
把葱切成葱花,姜切丝,小米椒切成圈备用 。
步骤3
起锅烧油,油温五成热时倒入葱花、小米椒和姜丝炒出香味 。(这时油温不能太热,如果太热的话葱花和姜丝刚放进去就被炸焦了 , 时间不够,香味激发的不够彻底)
步骤4
锅内倒入切好的五花肉,加入少许的料酒去腥,中小火翻炒至五花肉微微翘起 , 煸炒出油,火候及时间要掌握好,久了口感不好 。
步骤5
放入泡发好的黄花菜和木耳,翻炒片刻,使之均匀 。(黄花菜下锅之前,稍微用手抓一下水分)
步骤6
撒入适量食盐、十三香、淋入少许生抽调味,然后翻炒均匀 , 出锅前放入鸡粉即可 。
步骤7
这样一盘美味的黄花菜炒肉就做好了,鲜香美味,再搭配上木耳的脆爽 , 感觉能吃两碗米饭呢 。
黄花菜木耳香菇炒肉的做法?黄花菜25克冷水泡发焯烫一遍,切成寸段泡发好的木耳100克鲜香菇100克 , 清洗干净,切成两半五花肉200克切成薄片锅内放油放葱姜,八角炒香再放入五花肉片煸炒出油再倒入黄花菜 , 木耳和香菇翻炒加少许水炖煮两三分钟快熟时加入海鲜酱油,食用盐即可 。
木耳黄花菜炒肉片怎么做好吃?食材:
猪肉150克、干黄花菜50克、干木耳10克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克 。
做法:
1、猪肉洗净切丝 , 加入料酒、淀粉、1克生抽抓匀,腌制15分钟左右;
2、蒜切末,姜切末,大葱切片,干辣椒剪断备用;
3、干黄花菜放入温水中浸泡20分钟,捞出切断;
4、干木耳用温水泡发20分钟;
5、锅中倒油,油温烧至6成热,倒入肉丝炒至变色,盛出;
6、锅中留底油 , 下入蒜、姜、葱、干辣椒炒出香味,加入干黄花菜、木耳、翻炒2分钟;
7、最后加入盐、鸡精、生抽、白胡椒 , 倒入肉丝炒1分钟,盛出 。
关于肉炒黄花菜怎么做?的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。