黄鱼的家常做法好吃又简单？黄鱼怎么烧好吃又简单？ _生活知道

本篇文章给大家谈谈海鲜大黄鱼怎么做好吃？，以及黄花鱼怎么做好吃?对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
黄鱼的家常做法好吃又简单？食材:
黄鱼适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒适量、香菜适量、醋适量、料酒适量、花椒适量、大料适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、花椒油适量、花生油适量
1、首先把黄鱼洗净去除内脏；
2、在鱼身上斜切几刀便于入味；
3、接着把葱、姜、蒜、干红辣椒切碎备用；
4、然后热锅起油，放入处理好的黄鱼，煎至金黄即可；
5、最后等鱼煎好，烹入食醋，放入葱、姜、蒜、干红辣椒、香菜、醋、料酒、花椒、大料、生抽、老抽、蚝油、盐、花椒油和热水，刚好没过食材就可以，大火烧开转小火炖至收汤即可上桌。
6.美味又好吃的正宗黄鱼做法完成开吃了。
黄鱼怎么烧好吃又简单？1.用料：黄鱼2条、姜12片、蒜6瓣、葱适量、白糖10克、生抽30克、老抽10克、盐10克、醋10克、料酒50克。
2、黄花鱼两条解冻，将鱼鳞及内脏去除干净。把鱼两面斜切几刀方便入味，加入姜片、小葱、料酒、盐、生抽，腌制半个小时。油锅加热放入鱼，两面煎至金黄色，出锅。
3、用料酒、生抽、老抽、醋、糖、耗油调好酱汁，鱼捞出后，在油中放入辣椒、葱姜炝锅。倒入调好的酱汁，加入水，确保能够漫过鱼。大火烧开，放入煎好的鱼，加上适量香菜中火闷煮二十分钟。中途可用勺将汤汁浇到鱼上，反复几次鱼会更加入味。
4、二十分钟左右火调?。?待鱼入味后取出装盘，把锅中的葱姜蒜调料挑出去掉，倒入调好的淀粉汁。大火收汁，浇到盛出的鱼上，撒上香菜点缀，完成。
大黄鱼的家常做法简单好吃？1、用料：大黄花鱼1条，咸菜末100克，盐、料酒、味精、葱、姜、胡椒粉、猪油、清水各适量。
2、黄花鱼宰净，用刀在背部两面肉厚处略划几刀。
3、炒锅加入猪油，烧热时，将黄花鱼下锅两面稍煎，烹入料酒，加盖略焖片刻，加入清水、葱段、姜末，随后加盐、味精、胡椒粉，用大火烧后，改小火烧5分钟，待汤汁呈乳白色时，淋猪油，倒汤碗中即可。
海鲜大黄鱼怎么做好吃？主料
洋葱150g，大黄鱼600g
辅料
调和油适量，食盐适量，葱小半棵姜2片，八角1个，花椒适量，蒜2瓣，干辣椒适量
步骤1?
鱼去内脏后洗净，加少量盐和花椒腌一下。家里的锅放不下这鱼，就直接切块了
步骤2?
洋葱切块，准备好葱花、姜、蒜瓣
步骤3?
锅里油热后，放鱼块煎至发黄后盛出备用
步骤4
煎鱼的锅继续放八角炒香，再放葱花和姜爆锅放入蒜瓣
步骤5
放洋葱，让洋葱铺在锅底
步骤6
倒适量味极鲜，加适量水盖锅盖
步骤7
汤汁收的差不多了，加几个干辣椒即可，去腥味的同时还提味
黄花鱼怎么炒好吃又简单？步骤1
小黄鱼去鱼鳞、去腮、去内脏，洗净沥干水分。
步骤2
鱼身两面拍上一层干淀粉。
步骤3
锅内放油烧至8成热，把小黄鱼下油锅炸至两面金黄。
步骤4
捞起沥干油分备用。
步骤5
炒锅内放入2大勺油，将葱姜蒜辣椒末下入锅内煸炒出香味。
步骤6
放入雪菜（咸菜）末翻炒一会。
步骤7
再把小黄鱼放入置于雪菜上，烹入料酒、糖和适量清水，烧开后转小火再焖煮5分钟左右。
步骤8
最后起锅前淋香油，撒上葱花即可。
正宗黄鱼怎么做好吃？用料:黄花鱼 1条，大葱 1段
辅料:小葱 2根，青红椒各1段，姜 1块，蒸鱼豉油 30克，油适量
烹饪步骤:
1.黄花鱼的基础处理做彻底，腹部的黑膜抠干净，喉部的筋骨扯干净，贴骨血抠干净，清洗干净，沥干水份。
2.在鱼身上两面各开几刀，方便入味。用料酒涂抹鱼身，开口处夹上姜丝，摆上葱段，鱼肚子里塞上姜丝，腌制20分钟。
3.大葱切成段，竖着摆在盘子里，盘底铺上姜丝，把鱼摆上，上面再摆上姜丝。
4.蒸锅上汽之后，把盘子摆进去，连同蒸鱼豉油一同放进去，蒸鱼豉油要热的浇在鱼身上味道更鲜美，蒸6分钟，虚火蒸2分钟。
5.青红椒切丝，小葱切丝，大葱白切丝。
6.时间到，取出盘子，倒掉蒸鱼水，捡去葱段和姜丝，倒入蒸鱼豉油，摆上青红椒丝和青白葱丝，炒锅烧热油，冒烟的那种，均匀地淋在鱼身上即可，
黄花鱼怎么做好吃?1、给黄花鱼打花刀，红烧黄花鱼不用把花刀打的太复杂，一般情况下开这种一字花刀就可以。
2、把黄花鱼煎炸一下，把黄花鱼外面的皮煎到金黄。煎的过程一方面是为了给鱼定型，另一方面是为了给鱼去除腥味。
3、锅中放入葱姜蒜煸炒出香味，如果喜欢吃蒜的朋友可以多放一些大蒜子，大蒜和黄鱼一起红烧出来的口感和味道非常诱人。
4、把煎好的黄花鱼放在锅中，倒入老抽，白糖，盐，胡椒粉和黄酒调味，加入清水烧开，小火闷烧25分钟。烧的过程是为了让汤汁可以给鱼肉入味，所以时间长一些也可以，我一般烧30-40分钟。
5、大火收汁，可以用少量水淀粉进行勾芡，让汤汁浓浓的裹住鱼身。撒上小葱花溜可以出锅了。
6、红烧黄花鱼，这种没有小刺的鱼肉呈蒜瓣状，夹起一块鱼肉蘸着汤汁，鱼肉鲜美软嫩，入口咸甜适中，回味浓厚。下饭或者佐酒都是极佳的美味。
正宗黄鱼做法？食材
黄鱼一条
姜 30g
蒜 10g
红椒 30g
葱 10g
方法/步骤
1.煎制黄鱼
锅热烧油，将整条黄鱼放入锅中，一面煎好后，翻面煎另一面。
【黄鱼的家常做法好吃又简单？黄鱼怎么烧好吃又简单？】2.加入辅料
鱼煎好后，放入姜片和大蒜爆香，再倒入一碗生抽，放入红椒。
3.撒上葱花
用中火焖煮三分钟后，出锅撒上葱花，即可食用黄鱼。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

黄鱼的家常做法好吃又简单？ 黄鱼怎么烧好吃又简单？

黄鱼的家常做法好吃又简单？黄鱼怎么烧好吃又简单？