清水煮豆腐又嫩又好吃，怎么样做才能让豆腐更为入味？ _生活知道

豆腐是一种无比常见的食材，也是我国传统的食品之一。豆腐养分丰厚，口感平淡，合适各种人群食用。而清水煮豆腐更是一道经典的家常菜，简单易做，健康厚味。然而豆腐自身味道比较淡，怎么样才能让豆腐更为入味呢？下面就为大家介绍清水煮豆腐的制作办法，让你做出又嫩又好吃的豆腐。
一、筹备材料
1.豆腐：选用嫩豆腐，口感更为细腻，吃起来更为嫩滑。
2.葱姜蒜：葱姜蒜是烹饪中经常使用的调味品，可以提高菜品的口感。
3.盐：适当的盐可以提高豆腐的鲜味。
4.鸡精：鸡精可以提高菜品的鲜味，使豆腐更为厚味。
5.清水：清水是煮豆腐必备的材料，也是豆腐更为入味的关键。
二、制作步骤
1.将豆腐切成大小适中的块状，放入锅中，加入清水，水量要盖过豆腐。
【清水煮豆腐又嫩又好吃，怎么样做才能让豆腐更为入味？】2.大火煮开后，撇去浮沫，加入葱姜蒜，调入适当的盐以及鸡精，煮至豆腐入味。
3.最后撒上一些葱花，便可出锅。
三、小贴士
1.煮豆腐的时候要用大火，这样可让豆腐更为入味。
2.在煮豆腐的进程中要不断地撇去浮沫，这样可让豆腐更为干净。
3.煮豆腐的时间要掌握好，时间太长会致使豆腐变得过软，时间太短又会致使豆腐不够入味。
4.在调味的时候要注意适当，过量的调味料会掩盖豆腐的原味。
四、总结
清水煮豆腐是一道无比经典的家常菜，简单易做，健康厚味。制作豆腐的关键在于清水以及调味料的使用，清水可让豆腐更为入味，调味料可以提高豆腐的鲜味。掌握好制作办法以及小贴士，你也能够做出又嫩又好吃的清水煮豆腐。