鸡翅根怎么做好吃又简单的做法 鸡翅根怎么做好吃

本文目录

  • 鸡翅根最好吃的做法大厨王刚?
  • 冰鸡翅根怎么做好吃?
  • 红烧鸡翅根最好吃的做法?
  • 红烧鸡翅根土豆最正宗的做法王刚?
  • 鸡翅根炖白萝卜的做法?
鸡翅根最好吃的做法大厨王刚?食材:鸡翅根,大葱,大蒜 , 蚝油,料酒 , 酱油,食用盐,淀粉,面粉,花椒粉 , 鸡蛋
做法:
1、买来的鸡翅用刀将两面各切两刀 。
2、大葱切成葱花,大蒜切成蒜末 。
3、将切好花刀的鸡翅放入一个干净的大盆中,将切好的葱花和蒜末放入鸡翅当中 , 放入两勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一小勺食用盐以及一小勺的花椒粉,用手充分抓拌均匀,腌制大约一小时 。
4、准备一个干净的碗,碗中放适量的面粉和淀粉,面粉与淀粉的比例为一比一,另外一个碗中打入,一颗鸡蛋搅拌均匀,再准备一个碗,碗中倒入面包糠 。
5、腌制好的鸡翅蘸上鸡蛋液,然后裹上一层面粉,再裹上一层面包糠 。
6、锅中烧油,在油六成热左右 , 转成小火,裹上面包糠的鸡翅放入锅中,开小火炸大约七到八分钟左右 。
7、炸的过程中要记住不断翻面,以免将鸡翅炸糊,炸至鸡翅两面金黄以后,捞出控油,即可开吃 。
冰鸡翅根怎么做好吃?准备食材如下:鸡翅根500克,红椒250克,青椒250克,油适量,大蒜1个,盐1茶匙,酱油1汤匙,柠檬2片
具体做法如下:
鸡翅根剁小块,青红椒片成大片,蒜头去皮备用 。
干锅,中火将鸡翅根炒干,炒出油,表面略焦黄,放大蒜粒 , 放酱油和盐,加少量的水,放两片柠檬,盖锅 。
中火烧,烧到汁差不多干了关火待用,另起一炒锅,锅热倒油,油热先下蒜和姜 , 再下青红椒,翻炒变色加盐调味,将青红椒倒入鸡翅根的锅里 , 翻炒均即可 。
红烧鸡翅根最好吃的做法?主料:鸡翅根10个
辅料:大蒜5颗,葱一根,姜适量,熟白芝麻适量 , 水适量
调料:生抽3勺,老抽一勺,蚝油一勺,糖一勺,盐一小勺,油适量
做法:
1. 准备食材备用 。
2. 大蒜切成片,切成粒姜,切成片备用 。
3. 小碗加入三勺生抽,一勺蚝油 , 一勺老抽,半碗清水,搅拌均匀备用 。
4. 锅烧油油热下入鸡翅根,小火煎至定型表面微焦 。
5. 加入葱姜蒜翻炒出香味 。
6. 倒入调好的料汁翻炒均匀 。
7. 加入适量清水,再加入一勺糖 。
8. 再加入一小勺盐,大火煮开转小火炖15分钟 。
9. 炖至汤汁收干即可出锅 。
10. 装盘撒上葱花和白芝麻,美味的红烧鸡翅根就做好了 。
红烧鸡翅根土豆最正宗的做法王刚?【鸡翅根怎么做好吃又简单的做法 鸡翅根怎么做好吃】材料
鸡翅根 土豆 葱姜
调料
冰糖 料酒 生抽 鸡精
盐 耗油 八角 桂皮
做法
1.鸡翅根凉水下锅,加入料酒超出血沫
2.土豆块 , 葱姜切片
3.锅内倒油,加入冰糖炒出糖色,加入焯好的鸡翅根翻炒
4.加入葱姜翻炒片刻,然后加入盐 , 生抽,鸡精,蚝油翻炒
5.加入八角,桂皮 , 加入清水炖煮20分钟
6.加入土豆,再次炖煮10分钟收汁,即可出锅
鸡翅根炖白萝卜的做法?主料鸡翅根(6个) 白萝卜(300g)
辅料生姜(3片) 油(适量) 葱花(适量) 白酒(2勺) 米酒汁(2勺) 生抽(2勺) 细砂糖(1勺) 盐(2g)
方法/步骤
1、将鸡翅洗干净 , 在肉厚的地方划两刀
2.在碗中放入白酒,米酒,生抽 , 细砂糖 , 搅拌均匀
3.起锅烧油,油热后放入姜片,炒香
4.再放入鸡翅根 , 煎至表面金黄
5.放入切好的白萝卜片,炒匀,再放入调料汁和清水,盖上盖子炖20分钟 , 放入适量的盐,汤汁变浓,撒点小葱即可