鸡肝怎么做好吃又嫩 鸡肝怎么做好吃

本文目录

  • 鸡肝怎么做好吃?。?/li>
  • 鸡肝怎么炒好吃又简单?
  • 煮鸡肝的做法,煮鸡肝怎么做好吃,煮鸡肝的家常做法?
  • 熟鸡肝怎么炒好吃?
  • 鸡肝如何喂狗?
鸡肝怎么做好吃?。?/h3>【鸡肝怎么做好吃又嫩 鸡肝怎么做好吃】需要提前准备的材料有:鸡肝500克、盐3克、生抽2勺、料酒2勺、老抽1勺、茴香5克、花椒5克、白芷1片、香叶1片、干红辣椒5个、草果1个、洋葱半个、生姜1块 。
1、鸡肝浸泡3-5个小时,换几次水,除去里面的血水 。
2、除去鸡肝里的筋膜,杂质 。
3、再次洗净用清水泡着备用 。
4、鸡肝放入锅里用热水加料酒煮至八分熟,焯鸡肝的时候会出很多的血沫子,用勺子撇掉血沫 。
5、捞出已经没有血丝的鸡肝 。
6、备好卤料包 。
7、倒掉锅里的水,把锅洗干净,放入鸡肝倒入开水准备卤鸡肝 , 葱和姜,掉入老抽调色,倒入料酒去腥,调入适量的盐调味,开锅后中小火煮二十分钟,停火后不用把鸡肝从卤汁中取出,至少泡一小时以上 。
8、取出切一下即可 。
鸡肝怎么炒好吃又简单?用料:鸡心,鸡肝,鸡胗 1斤,中型洋葱 1个,马铃薯 1~2个,姜黄粉 1大匙,黑楜椒粒 1/2大匙,水 1/2量米杯,盐 适量 。
做法:
1、马铃薯切丁洋葱切成4块,然后逆切成细丝鸡心,鸡肝 , 鸡胗切丁,备用 。
2、锅子放多一点油,将马铃薯丁用半煎炸的方式煎到金黄 。然后盛起备用 。
3、放入洋葱 , 炒到焦糖色,放入鸡胗炒一下,放入水 , 小火焖煮10分钟 。
4、加入鸡肝和鸡心拌炒,加入马铃薯?。?尤虢?品郏?黑楜椒粒拌炒,盖上锅盖小火焖煮7分钟 。
5、起锅前加入盐调味 。
煮鸡肝的做法,煮鸡肝怎么做好吃 , 煮鸡肝的家常做法?简单美味的水煮鸡肝的做法
1.原料鸡肝,清洗几遍,放水里泡两个小时【用淡盐水泡最好 , 如果时间允许,可以放冰箱里泡一晚】期间多换几次水 。
把鸡肝洗净 , 剪掉白色的东西 , 撕掉外面的筋膜,大胆撕,越小心越容易弄烂鸡肝 , 如果想弄的更干净,那个白色的东西不要剪,用手顺着劲去拽 , 把肝里面的血管拽出来就更好了 。不过这样煮出来的鸡肝有点碎 , 块没那么完整,我就是这么拽的??
凉水坐锅,放入鸡肝,水开后,肝脏里的血沫煮出,捞出鸡肝在水龙头下冲洗干净 。这步忘记拍图了??
准备好的佐料统统凉水下锅,水开后15分钟就可以了
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熟鸡肝怎么炒好吃?食材明细 鸡肝300克 辣椒2个 色拉油25克 精盐3克 五香粉1克 味精3克 料酒10克 生抽10克 白糖少许 葱末3克 姜末3克 微辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 家常菜—-辣椒炒鸡肝的做法步骤1 将鸡肝清洗干净 , 切成小片装入盘中待用 。
2 将鸡肝放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉 , 装入盘中待用 。
3 将尖椒去蒂和籽,清洗干净切成小片,装入盘中待用 。
4 热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入辣椒片 。
5 翻炒均匀 , 倒入焯好的鸡肝片 。
6 翻炒均匀,加入料酒 , 精盐,生抽,五香粉 , 白糖,少许清水 。
7 翻炒均匀,将鸡肝烧熟,最后加入味精调味 。
8 翻炒均匀,出锅 , 装入盘中即可 。
鸡肝如何喂狗?鸡肝想要喂狗,平时我们可以用水把鸡肝煮熟以后适当的让狗食用一些即可 。适当的让狗吃一些鸡肝也是可以很好的帮他补充身体矿物质和蛋白质的,不过为了营养均衡 , 除了鸡肝,平时我们也可以让狗食用一些小鱼干或者是小虾米,都是可以很好的帮他补充身体营养成分 。不过只能偶尔食用不可多吃 。