淘米水是酸性还是碱性
淘米水是酸性的 。淘米水是一种洗过米后的水,这种水呈酸性 , PH值在5.5到6 。因为洗掉了米表皮的营养,所以可以用淘米水来浇灌植物,会有不错的效果,而且淘米水的水分子可以很好的分离油垢、清理碗筷、去除案板异味、洗掉菜刀上的铁锈等 。
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淘米水的用法
1、从市面上买回的肉,有时会沾上灰土等脏物,用自来水洗不干净 。如果用热淘米水洗两遍 , 再用清水洗一遍,脏物就被清洗干净了 。
2、砧板用久了,会产生一股腥臭味 。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间,再用点盐来洗擦,然后用热水冲净,砧板上的腥臭味就可以消除了 。
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3、咸鱼放入1盆淘米水中,再加进50克食用碱面,搅拌均匀,浸泡半天,取出便可以烹调了,成菜味道鲜美 。
【?淘米水是酸性还是碱性】4、新沙锅在使用前 , 先用淘米水洗刷几遍,再装上米汤在火上烧半小时 。经过这样处理 , 沙锅就不会漏水了 。
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