蝗虫能吃吗
能吃 。蝗虫为药食两用昆虫、卵生、属昆虫纲直翅目、蝗科 。
蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质,并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素,蝗虫不但是美味佳肴,而且还具有一定的药用价值 。
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蝗虫的营养价值:
蝗虫的营养价值也是非常丰富的,含有蛋白、碳水化合物,并带有维生素D、C和钙铁等营养元素,食用之后不仅能够补充蛋白,还具有减肥瘦身的功效 。此外蚂蚱中含有丰富多彩的大豆 , 卵磷脂,对人的健康是十分有协助的,同时还有维护心脑血管的作用 , 具有提高大脑记忆能力的益处 。
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蝗虫的做法:
香辣蝗虫:
把土豆去皮切块儿,冬笋切块 , 西芹切条,大葱切段儿,各少许即可 , 放一边备用;
把蝗虫清洗干净,在每一只蝗虫的背上开一刀,以便后期制作入味儿;
支炒锅 , 下适量蟹油,然后加入少许干辣椒段儿 。翻炒两下;
待炒上几翻以后配料差不多熟了 。下蟹酱,然后下少许味精、鸡精、白糖、继续翻炒;
【?蝗虫能吃吗】炒制蝗虫稍成卷曲状 , 颜色变成深红色,即蝗虫已熟,即可出锅 。
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