巧克力甜品家里吃不掉的巧克力糖还可干嘛？ _巧克力

巧克力甜品
家里吃不掉的巧克力糖还可干嘛？
家里吃不掉的巧克力糖还可干嘛？
无尽的巧克力我能做什么？
1.巧克力草莓伯爵
巧克力草莓伯爵，顾名思义，是以巧克力和草莓为原料的西式甜点。It这很简单。将草莓卷在融化的热黑巧克力酱中，根据自己的喜好，让一般或大部分的草莓沾上巧克力，然后放在覆有奶油的盘子中冷却，美味的巧克力草莓伯爵就做好了。酥脆的巧克力皮包裹着新鲜香甜多汁的草莓。这款巧克力草莓伯爵是一道美味的甜品，高端大气。
2.巧克力曲奇

文章插图

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巧克力饼干，自制饼干和现成饼干都可以。将饼干放入已经融化在水中的黑巧克力溶液中，然后裹上一层烤花生。当巧克力冷却凝固后，巧克力饼干就变成了。巧克力饼干，香甜酥脆的巧克力，配上香脆可口的花生和饼干，是下午茶必备的甜点。
3.巧克力糯米糊
吃过糯米糍的都知道，糯米糍吃起来q弹软软的。用吃不完的巧克力做一个巧克力味的糯米糊，味道不一样！软软的糯米糊拌上这种香浓的巧克力，又香又甜又Q弹，口感丰富，让甜品爱好者无法抗拒！
巧克力融化了可以干什么？
1.巧克力牛奶。先将开水倒入玻璃碗中，预热杯子，让温度渗透杯子，让杯子保温。当杯子足够热时，放一半牛奶进去，慢慢加热牛奶。把融化的巧克力放进杯子里。也可以先把巧克力放在容器里加热，然后用一点水把巧克力稍微洗一下。继续搅拌，然后装满牛奶。
2.巧克力饼干。将巧克力融化并混合到饼干面团中，然后在烤箱中以180度烘烤25分钟。一块巧克力饼干就完成了。
3.巧克力甜点。将白巧克力和鲜奶油放入碗中。在水中加热，直到巧克力完全融化，并在加热的同时不断搅拌。把火调到最小，以免沸腾。加入巧克力，搅拌均匀。将白糖放入鸡蛋中，搅拌均匀。在水中加热到35-40度。将鸡蛋混合物倒入巧克力奶油溶液中，搅拌均匀。把它放进模子里。模具要提前涂油，便于脱模。放入预热好的烤箱， 170度烤20分钟。放冰箱一晚上。取出后，脱模，表面筛一层可可粉，切块食用。
4.巧克力慕思:在1个蛋黄中加入50g牛奶，打散，小火煮至浓稠糊状。停火后，加入50g淡奶油，搅拌均匀。在剩余的100克鲜奶油中加入10克糖。然后用打蛋器打成有质感的状态。在剩下的蛋清中加入10g糖。九点分布状态，有细尖角。已经搅拌均匀的蛋黄糊再次大火，加入125g黑巧克力煮沸融化。冷却至室温后，加入打好的蛋清，搅拌均匀。一定要分阶段慢慢加。蛋清搅拌后有利于加入鲜奶油。然后加入鲜奶油，用同样的方法搅拌均匀。用挂刀刮到模具里或者挤到纸袋里放冰箱里直到变硬。
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