桔梗是什么植物 ?桔梗植物 _生活知道

桔梗植物(桔梗是什么植物)
桔梗为桔梗科桔梗属多年生草本植物，别名很多，如铃铛花、包袱花、四叶菜、爆竹花、土人参、白药、梗草、苦梗、苦桔梗等，朝鲜族称“道拉基”，桔梗是一种药、食、观赏兼用的植物品种之一。作为中药，具有宣肺、散寒、祛痰、排脓等功效；作为蔬菜，可腌渍、炒食、煲汤，也可做干桔梗丝、桔梗果脯等；作为观赏植物，形色俱佳。1.药用价值桔梗以根入药，始载于《神农本草经》。《本草纲目》中李时珍曰：“此草之根结实而梗直，故名桔梗。”

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中医学认为，桔梗根味苦，辛，性微温，入肺，胃经，具有宣肺、散寒、祛痰、排脓等功效，主治外感咳嗽、咽喉肿痛、胸闷腹胀、支气管炎、胸膜炎等症。
在我国，桔梗很早就被应用于临床治?。?张仲景所著《伤寒论》中，记载有三物百散、桔梗汤等方剂，均以桔梗为主药。根据中药处方，我国学者研制了信宁止咳糖浆、复方桔梗片、桔梗百咳饮、化痰丸、祛痰灵、健民咽喉片、小儿化痰止咳冲剂、神奇枇杷露、桔梗八味颗粒等桔梗制剂，疗效确切显著。桔梗除具有止咳祛痰的作用，还被用于治疗咽喉疾病、急性腰扭伤等。桔梗苍耳煎可以有效地治疗鼻炎，而以桔梗为主开发出的常春茶具有益气养颜、活血化瘀、理气运脾之功效，是保健和抗衰老的佳品。
2.食用价值桔梗作为功能性保健食品，含有丰富的营养元素。据测定，每100克桔梗根中含有胡萝卜素8.81毫克，维生素B1 38毫克，尼克酸0.3毫克，蛋白质0.19克，粗纤维21.9克，维生素C12.67毫克，钙585毫克，磷180毫克。桔梗根含有多种人体必需微量元素，多种氨基酸，其中含有人体不能自行合成的必需氨基酸7种（苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸）以上。

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【桔梗是什么植物 ?桔梗植物】食用的桔梗，要除去茎叶，将根洗净刮去表皮，在沸水中焯过，撕成细丝或小块，直接炒食或加调料拌食。桔梗拌以调料腌制的“五香桔梗丝”香脆可口，深受人们的喜爱，是餐桌上极好的佐菜。桔梗嫩茎叶可炒食，也可做汤食用。此外，枯梗还可供酿酒用，也可用来制粉，大量的种子可用于榨油食用。
在生活中，桔梗的食疗作用得到了普遍的应用，如干桔梗或鲜桔梗去皮后用水煎汤，有祛除疲劳和镇痛之功效。桔梗作为滋补的佐料，平时煎熬食物中加入一些桔梗，可起到祛火凉补的功效。乙肝和肝炎患者平时用桔梗煎汤饮用，可作为日常保健之最佳饮品。用白酒浸泡桔梗，酒的口味更好，并可疏筋通血，强身健体。
3.观赏价值桔梗形色俱佳，是很好的园林观赏植物，在百花园中，别具一景。

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桔梗叶对生、轮生或互生，叶色鲜绿，表面光滑亮泽，观赏效果较好。花单朵或两三朵着生于梢头，含苞时如僧帽，开后似铃铛，花呈紫蓝、翠蓝、净白等多种颜色，花有单瓣、重瓣和半重瓣的，花姿宁静高雅，花色娇而不艳，花朵紫中带蓝，蓝中见紫，清心爽目，特别是在盛夏时节里，能给人以宁静、幽雅、舒适的感受。

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屠医生中医副主任医师，擅长中西医结合治疗肝病、胃肠病、肿瘤等消化系统疾病领域，欢迎大家点击右上角“关注”我，了解更多健康知识关注屠医生头条号更新更专业健康养生知识提问的，你的图片不是桔梗，应该是秦艽

桔梗是什么植物 ?桔梗 植物

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