食品干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等,通过与水结合生成水合物进行干燥;物理干燥剂 , 如硅胶与活性氧化铝等,通过物理吸附水进行干燥 。那么食品干燥剂有什么种类呢?
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2、硅胶干燥剂 。此干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶,主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅,无毒、无味、无嗅,化学性质稳定,具强烈的吸湿性能 。因而广泛用于仪器、仪表、设备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食品、药品等的贮存和运输中控制环境的相对湿度 , 防止物品受潮,霉变和锈蚀 。譬如木糖醇中就有使用 , 而且也是被欧盟认可唯一干燥剂 。
3、蒙脱石干燥剂 。此干燥剂采用纯天然原料膨润土,绿色环保,无毒无味,对人体无损害 。它在室温及一般湿度下吸附性能良好,具有吸附活性,具有静态减湿和异味去除等功效 。不仅吸附速度快、吸附能力高,且无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染 , 尤其应用于食品包装 , 对人体无害 。适用范围:广泛应用于不能采用油封、气相封存的产品中,诸如:光学仪器、电子产品、医学保健、食品包装及军工产品和民用产品的干燥空气封存 。
【食品干燥剂有什么种类】4、氯化钙干燥剂 。氯化钙干燥剂主要原料是氯化钙,是采用优质碳酸钙和盐酸为原料,经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成 。白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体 。味微苦 , 无臭 。水溶液为无色 。主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料;也用作气体的干燥剂,生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂 。在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等 。
5、纤维干燥剂 。纤维干燥剂是由纯天然植物纤维经特殊工艺精致而成 。其中尤其是覆膜纤维干燥剂片,方便实用,不占用空间 。它的吸湿能力达到100%的自身重量,是普通干燥剂所无法比拟的 。另外,该产品安全卫生 , 价格适中,是很多生物、保健食品和药品的理想选择 。
以上就是对于食品干燥剂有什么种类的相关内容 。
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