秋季儿童营养食谱——鸡腿肉末蒸豆腐！ _儿童食谱

儿童是很重要的一个群体，在这个重要的阶段，要保证孩子的健康的饮食，也要保障孩子的身体的健康，只要孩子健康的成长，就是自己的一个非常重要的心愿吧，秋天是一个多发感冒和疾病的季节，秋季儿童营养食谱也是非常重要的，多多的关注孩子的健康。
鸡腿肉末蒸豆腐：
原料：
鸡腿肉15克、豆腐20克、莲藕10克、胡萝卜10克、葱头10克、姜末5克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克。
制作：
1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。
2、将鸡腿肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的莲藕、胡萝卜、葱头、姜末、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸熟即成。
特点：
豆腐松软、稍咸、味美！非常适合生长发育的儿童食用。
番茄鸡蛋炒虾仁
原料：
番茄一个、鸡蛋两个、虾仁20克、香菇10克、黑木耳10克、豆苗20克、（姜末、蒜末各少量）、食用油、盐、糖
制作：
1、番茄切小块，鸡蛋打开，泡发好香菇、黑木耳切切小块，虾仁、豆苗洗净。

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2、锅放油把鸡蛋先炒出来。
3、锅放油放入姜、蒜末出香味再放入番茄、虾仁、香菇、木耳一起翻炒3分钟，再放入鸡蛋、豆苗翻炒2分钟调味即可。
【秋季儿童营养食谱——鸡腿肉末蒸豆腐！】特点：番茄特有的酸味，可以增进食欲。非常适合挑食、没胃口的儿童食用。
（一）、翡翠虾仁包
材料：虾仁50克，圆白菜叶3片，香菇1个，葱叶少许，食盐1克，姜汁、香油各少许。
做法：
1、圆白菜叶洗净，入沸水中烫软，备用；
2、虾仁去泥肠，洗净，用食盐和姜汁腌制10分钟；
3、香菇去蒂，洗净，切碎丁，入沸水中焯烫半分钟；
4、将香菇碎放入腌好的虾仁中搅拌均匀成馅；
5、取1片圆白菜叶铺在案板上，舀少许馅料放在中间，拉起叶子四周使其收拢，再用烫软的葱叶系好，这样翡翠虾仁包就完成了。用同样的方法做好剩余两个；
6、蒸锅上火，加水烧开，把做好的翡翠虾仁包放入盘中，用大火蒸制8分钟即可。
小知识：圆白菜含有丰富的叶酸和维生素C，可以防衰老、抗氧化，提高宝宝的机体免疫力，能补肾强骨，促进消化，增进食欲。它还是宝宝身体内所需要的钾的良好来源。香菇含有丰富的蛋白质，很容易被人体吸收，非常适合宝宝食用。
有些父母觉得只要是孩子吃的好就是有助于成长的，这是非常的不对的，重要的是要有营养，自己的孩子可以吸收，这是最重要的，只是吃的好，并不是吃的有营养，这对于孩子的成长也是非常的不利的，关注自己的健康，多关注孩子的饮食是非常的好的。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。